Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
Замораживание продуктов впрок
mifka
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 17:49:30 | Сообщение № 41
Группа: Удаленные
Цитата (Lerka )
В блендере с сахаром и все?
ага, правда соотношение не помню, у меня муж делает. я только подъедаю :)
Mohito
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 17:50:30 | Сообщение № 42
Группа: Удаленные
ягоды не морожу - у нас дешевле замороженные уже купить, нежели свежие... рыба, полуфабрикаты (котлеты, голубцы, перцы), зелень (иначе быстро портится), мясо, рыбу, болгарский перец...
Lerka
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 17:52:19 | Сообщение № 43
Группа: Удаленные
Цитата (mifka )
правда соотношение не помню
А ну тут на вкус наверное.Спасибо.
jemeljanka
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 17:53:35 | Сообщение № 44
Группа: Удаленные
Цитата (Аллусик )
Муж приезжает через каждые 2 недели у нее на выходные. И вот она ему на 2 недели и котлет наморозит, и голубцов, и мясо, в общем дофига.
это чтоб он с собой брал?
Sweety
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 18:00:44 | Сообщение № 45
Группа: Удаленные
Девы...а как вы морозите котлеты-голубцы и т.п? накрутили котлет - половину жарите, а половину в морозилку? и потом уже достаете и жарите? размораживая перед этим?
landysh
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 18:05:47 | Сообщение № 46
Группа: Удаленные
Lerka ,Я не Мурза, но как я делаю: налепила котлет и разложила по досочкам, перед этим пакетик подложила, иначе от досочек эти котлетки не отдерешь ни в жизь. А потом как заморозятся, так по пакетикам раскидаю. Не знаю, как Мурза делает))) Цитата (Sweety )
размораживая перед этим?
Я ничего не размораживаю, так и кидаю все мультю и тушу. Так же с прикормом ребенка, я замораживала овощи . И сейчас кое что из овощей(брокколи, цв.капуста) заморожено . Закидываю в мультю вместе с котлетами и тушу .
Lerka
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 18:46:13 | Сообщение № 47
Группа: Удаленные
Цитата (landysh )
мультю и тушу.
Ну а если без мульти)))- тоже замороженными на сковородку?
landysh
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 18:49:57 | Сообщение № 48
Группа: Удаленные
Цитата (Lerka )
Ну а если без мульти)))- тоже замороженными на сковородку?
прям даже и не знаю тогда наверное придется еще и размораживать предварительно))
Сообщение отредактировано landysh - Воскресенье, 27.01.13, 18:50:24
Mohito
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 19:00:02 | Сообщение № 49
Группа: Удаленные
Sweety , я голубцы обжариваю и в морозилку
Аллусик
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 19:10:27 | Сообщение № 50
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 14.04.14
Город: Saint George
Имя: MelvintilS
Статус: Offline
Цитата (jemeljanka )
это чтоб он с собой брал?
да. только она уже готовые замораживает. Ему только разморозить и разогреть.
[url=http://rusovoz.ru]rusovoz.ru/[/url]
Neemija
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 19:46:35 | Сообщение № 51
Группа: Удаленные
Цитата (Lerka )
Цитата (landysh) мультю и тушу. Ну а если без мульти)))- тоже замороженными на сковородку?
я бы кинула прям замороженными=) иногда даже фарш полу-замороженный кидаю, он на сковороде размораживается, если он уже нужен.
Neemija
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 19:48:06 | Сообщение № 52
Группа: Удаленные
Mohito , а фарш готовый туда? И еще, кто перцы замораживает, вы рис какой кладете сырой, или до полу-готовности?
Mohito
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 19:52:03 | Сообщение № 53
Группа: Удаленные
Neemija , я до полуготовности... фарш обычный, а на сколько уж он там приготовится во время обжарки - понятия не имею))) я все равно потом тушу все с соусом
МурзА
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 19:59:26 | Сообщение № 54
Группа: Удаленные
Цитата (Lerka )
Мурза- котлеты лепишь и в чего кладешь в морозильник?В коробку, пакет?
Вот сейчас сделала. В морозилку сунула ровно. Завтра отлеплю кругляхи и уже в пакет.....
Lerka
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 20:05:01 | Сообщение № 55
Группа: Удаленные
МурзА , спасибо.
МурзА
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 20:06:34 | Сообщение № 56
Группа: Удаленные
Цитата (Sweety )
потом уже достаете и жарите? размораживая перед этим?
Не размораживаю ничего. Цитата (landysh )
иначе от досочек эти котлетки не отдерешь ни в жизь
Отдираю. Ножиком бью. Опыт большой уже...))) Цитата (landysh )
Я ничего не размораживаю, так и кидаю все мультю и тушу.
Да да. Цитата (Lerka )
тоже замороженными на сковородку?
И если без мульти, то тож не размораживаю. А на сковородку и на маленьком огне. Всё прекрасно прожаривается. Цитата (Mohito )
я голубцы обжариваю и в морозилку
Я не. Я их потом жарю чуток, и воды туда и дотушиваю. Цитата (Neemija )
акой кладете сырой, или до полу-готовности
Сырой. Всегда. Но! Если есть готовый, а доесть не кому, и фарш есть, то намешаю с готовым, но это редко. Вот фото, котлетки были с сырым рисом. И он встал.... при жарке на медленном огне.
Lerka
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 20:10:35 | Сообщение № 57
Группа: Удаленные
Цитата (МурзА )
И он встал.... при жарке на
Настоящие ежики получились!
landysh
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 20:12:19 | Сообщение № 58
Группа: Удаленные
Цитата (МурзА )
Отдираю. Ножиком бью. Опыт большой уже...)))
ой не, я лучше что нибудь подстелю. иначе или сама себя порежу ножом или все вокруг))) Классные ежики!
МурзА
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 20:55:50 | Сообщение № 59
Группа: Удаленные
Мне даже в голову не приходило...))) В другой раз воспользуюсь советом..)))
ionka
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 21:11:07 | Сообщение № 60
Группа: Удаленные
МурзА , можно просто мукой припылить,тоже легко снимаются тогда.
Сообщение отредактировано ionka - Воскресенье, 27.01.13, 21:15:11