Варежка, А как размораживать? Меня это больше волнует. Заморозить то сунул... а вот когда вынул..... тут проблема...))) Пассивно? На паровую? В микроволновку?
Значит так, мама моя замораживает всё, от хлеба и булки, до выпечки и булочек. Если уже что-то куплено в пакете, то так туда и кладет, если нет, то запаковывает сама. Если с разморозкой есть время, то на ночь перекладывает булку из морозилки в холодильник. Если по-быстрому надо, как это обычно бывает, то их морозилки на стол выкладывает и размораживается само от 5 до 20 минут, в зависимости от объема. Сдобу ещё можно размораживать в микроволновке, на одну булочку 10 секунд, не больше, иначе высохнет.