Дата: Среда, 02.10.13, 10:53:38 | Сообщение № 2123
Группа: Удаленные
У нас тоже наконец-таки появился данный прибор на кухне )))) Подарила свекровь, с топ-шопа.... Мне нравится... Варила 2 раза суп, овощи тушила, картошку с мясом, творожную запеканку, курицу в сливочном соусе делала, кашку молочную варила.... Она у меня всего неделю, поэтому еще эксприментрую )))) Но уже довольна как слон )))) Планировала заказать себе 5литровый Полярис... закажу позже... будет две их )))
Дата: Среда, 02.10.13, 13:47:58 | Сообщение № 2124
Группа: Удаленные
Ой девочки, а я что-то всё больше и больше расстраиваюсь в этом агрегате... У меня поларис 0517... Самая основная цель покупки была, чтоб можно было оставлять готовится еду без внимания, а в итоге, что с кастрюлей от плиты не отхожу, что с мультей... Готовила говодяну, всё строго по рецепту, так из неё вода выкипела через 15 минут, если б я не следила, то сгорело бы всё напрочь, пришлось воды добавлять... Конечно, говядина получилась изумительная, НО больно уж трудно готовилась. Готовила плов, всё по рецепту, так в том режиме, который в рецепте был (не помню точно какой) он начал активно кипеть, разве так готовится плов, там же мясо сварится и всё! В итоге готовила в режиме "крупа", НО больше 2 часов! В духовке у меня за 45 минут вкуснейший плов получается... Каша пшеная не получилась... месиво какое-то Супы по полтора часа варю... (на плите по 45 минут, максимум час) Рисовый бульон за полтора часа так и не сварился в режиме "суп", доварила уже просто на мультиповаре... Гречка в режиме крупа варится минимум час, а то и ещё минут 15 добавляю... Конечно, в итоге, всё получается вкусно, НО слишком трудозатратно, постоянно следить за всем приходится, с пловом так вообще намучилась, даже пытаться не хочу ещё раз. Муж уже ругается, что зря купили, только место занимает! Может он и прав... Я то думала красота будет, закину в неё ингредиенты и пойду гулять себе спокойненько, вернусь, а у меня обед готов!
Дата: Среда, 02.10.13, 14:10:36 | Сообщение № 2127
Группа: Удаленные
Цитата (PARTYzanochka)
Это еще мы посмотрели видео как делать борщ в мульте haha Это положи, потом помещай, вытащи это, положи то
Варила гороховый суп... единственное, что сделала сначала, это как и всегда с супом: обжарила лук, морковку, и копченые ребрышки тут же в мульте на режиме... Затем засыпала горох, картофель и включила режим "суп", через час было все готово... Ничего не убежало (дома меня не было), не пригорело... Единственное горох разварился быстро, в этот раз другой сорт у меня был.. Каша так вообще на отложенном старте варилась (пшенка+тыква), никаких проблем...
Дата: Среда, 02.10.13, 14:13:45 | Сообщение № 2128
Группа: Удаленные
caracoleta, откуда ты берёшь рецепты? Я готовила и не было у меня проблем. И каши, плов, супы, соусы. Единственное что у меня не получилось так это потушить кусок мяса с овощами - передержала его по времени и много воды бухнула. Суп я готовлю так: обжарила все что надо, закинула все другие ингредиенты, приправила, налила воды выставила режим и всё. Открываю пробою что надо, если готово выключаю. Мясо в плов я закладывала позже, поскольку знаю что оно меньше готовиться по времени.
Убегать может из-за того что много воды налила, или выбрала неправильный режим с высокой температурой.
Дата: Среда, 02.10.13, 16:41:33 | Сообщение № 2131
Группа: Удаленные
Цитата (Jevgesha)
Единственное горох разварился быстро, в этот раз другой сорт у меня был
а что за сорт гороха? я тоже недавно совсем варила гороховый. Горох замочила на ночь и всё равно он у меня остался горошенными, хотя я люблю чтоб суп как кашка был,т.е густой. Получилось вкусно, горох всё же хорошо получился...
Единственное готовила тут азу, так мультя у меня пахала на режиме Тушение почти всю ночь....потому что картошка была как дерево,хотя всё остальное сготовилось. Пришлось ночью вставать и проверять. Ну и я готовлю в мульте много...кашу каждый день...каша не пригорает, но так надоело мыть чашу ещё бы она сама бы мылась Недавно готовила рисовый пудинг...с дочей умяли на пару за вечер...вкусняшка
Дата: Среда, 02.10.13, 16:56:59 | Сообщение № 2132
Группа: Удаленные
Цитата (ispanka)
Единственное готовила тут азу, так мультя у меня пахала на режиме Тушение почти всю ночь.
Я тушила картошку со свинными ребрышками (их обжаривала сначала в мульте с лучком, морковкой и помидорками) ставила на тушение 45 минут - все приготовилось )) Вот только воды налила маловато, почти вся ушла ,а я люблю с подливкой ))))
Цитата (ispanka)
Горох замочила на ночь и всё равно он у меня остался горошенными, хотя я люблю чтоб суп как кашка был,т.е густой.
а фиг его знает.. до этого брала Хальяс фирма горошинками - не разваривался никогда (правда на плите варила до этого), а этот оптима линия был.... через полчаса уже кашкой был ))) Замоченным стоял пару часиков... У меня муж просто любитель горошинка к горошинке ))) Ну ничего, это не проблема, мелочи.. кушает и нахваливает...
Дата: Среда, 02.10.13, 17:09:39 | Сообщение № 2133
Группа: Удаленные
Jevgesha, у тебя в инструкции от мульти написано какая температура при режиме "Тушение"? у меня что ТУшение, Суп-температура от 98-100. Только в Супе конкретно написано, что 100. Вот тушина макароны с печёнкой, быстро всё сделалось. Но макароны были заранее отварены. Ок, попробую в следующий раз Оптимаский горох
Я хочу просто тушёной картошки, чтоб не как суп был, а именно как тушёная
Дата: Среда, 02.10.13, 17:21:04 | Сообщение № 2135
Группа: Удаленные
Цитата (ispanka)
у тебя в инструкции от мульти написано какая температура при режиме "Тушение"?
неа не написано... у меня режим называется Фаст Кук. В описании просто стоит, что можно использовать для приготовления тушеных блюд, мяса, рыбы, соусов, жаркого и т.д..
Цитата (krissyke)
гречка очень рассыпчатая и вкусная
сестра тоже сказала, что как из печки получается ))) Вот только у меня нет режима "крупа" на чем варить тогда?
Дата: Среда, 02.10.13, 20:36:12 | Сообщение № 2136
Группа: Удаленные
Цитата (ispanka)
но так надоело мыть чашу ещё бы она сама бы мылась
Покупайте посудомойку
Цитата (ispanka)
Ок, попробую в следующий раз Оптимаский горох
Я бы советовала половинчатый горох. Я его совсем не замачиваю и предварительно не варю. Просто в суп сразу с картохой. И очень хорошо получается наваристо-густой.
Дата: Среда, 02.10.13, 20:51:16 | Сообщение № 2138
Группа: Удаленные
Девочки, у кого редмонд-м70, как ваша керамическая кастрюлька? Вспомнила я тут про свой агрегат. Поставила гуляш, на режиме Жарка все сгорело нафиг :( Выпечка и жарка пригорают намертво. Каши, тушение и супы получаются. И пользуюсь я ей хорошо, если раз в неделю. Это уже кастрюлю надо менять? Муж едет в Россию через неделю, можно заказать. Но скажет, и так не пользуешься, еще и деньги на кастрюлю тратить. Причем выпечка и жарко у меня пригорали с самого начала. Масла не жалею.
Дата: Среда, 02.10.13, 21:10:44 | Сообщение № 2140
Группа: Удаленные
Цитата (Tiinok)
Покупайте посудомойку
да я уже мечтаю о ней, а то каждое утро стой и намывай посуду, днём снова намывай, и вечером намывай...как-будто не 2 взрослых и один ребёнок, а рота солдат живёт
Цитата (Tiinok)
Я бы советовала половинчатый горох.
у меня как-раз половинчатый был. Я вроде на 1,5 часа поставила. Всё равно суп мне больше понравилось варить в мульте, чем в кастрюле