|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
Хлебопечка .
| |
| Еленка |
Дата: Среда, 03.08.11, 19:44:51 | Сообщение № 181 |
Группа: Удаленные
|
sekret, отдельно тесто и для пиццы и дрожжевое и для пельменей мешает....в нете прочла,что и топленое молоко делают....няма))
в планах купить машинку для нарезки лапши))
|
|
|
|
|
| anmiro |
Дата: Среда, 03.08.11, 19:54:52 | Сообщение № 182 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Еленка) в планах купить машинку для нарезки лапши))
вещь! Я пока руками приноровилась: скручиваю большой лист теста в рулон и режу. Потом разворачиваю "улитки" и длинная лапша готова. Только надо хорошо тесто мукой припорашивать, а то слипнуться может.
|
|
|
|
|
| МурзИ |
Дата: Четверг, 04.08.11, 11:03:50 | Сообщение № 183 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Еленка) в планах купить машинку для нарезки лапши))
У меня не прижилась. Купила и сразу продала.
То ли руки не из того места, то ли тесто не то, то ли машинка гамно.
Купила в новалюксе. За 300. Продала на сетях за 100. На другой день....)))
|
|
|
|
|
| anmiro |
Дата: Четверг, 11.08.11, 17:12:58 | Сообщение № 184 |
Группа: Удаленные
|
Я пекла хлеб всегда по одному и тому же рецепту, только меняла жидкость и соотношение муки. Всегда довольны были. А именно сейчас прям хочу попробовать новый рецепт. Подкиньте проверенный, пожалуйста ))) На сайтах, конечно, полно всего, но я не хочу абы какой брать.
|
|
|
|
|
| Еленка |
Дата: Четверг, 11.08.11, 17:26:51 | Сообщение № 185 |
Группа: Удаленные
|
anmiro,
дрожжи сух. 2,5 ч.л
мука пшен. 500 гр
ванильный сахар(по желанию)
творог 250гр(у меня было 200 гр,добавила 50 гр.муки)
сахар 100 гр(сладко)можно убавить
соль 1 ч.л
масло сливочное 100 гр.
молоко 150 мл.
яйцо 2 шт.
выпекать на клаасическом хлебе...режим слабая корочка
моим ооочень понравился,он ближе к сдобе...можно убавить сахар..
|
|
|
|
|
| anmiro |
Дата: Четверг, 11.08.11, 17:29:40 | Сообщение № 186 |
Группа: Удаленные
|
Еленка, спасибо! А сколько по весу буханка выходит? 750 г или 1000? Или меньше?
И ты на весах отмеряешь продукты? Я-то стаканчиком мерным... Переводить буду сейчас граммы в миллилитры :)
И творог не зернистый, да? Обычный из пачки?
Сообщение отредактировано anmiro - Четверг, 11.08.11, 17:30:30 |
|
|
|
|
| Еленка |
Дата: Четверг, 11.08.11, 17:35:38 | Сообщение № 187 |
Группа: Удаленные
|
anmiro, получается на 1 кг...я на весах меряю...думаю тебе понравиться...правда он(хлеб) по структуре на булку похож....
дааааааааааа,после выпекания сразу не доставай...пусть минут 10 в контейнере постоит....
|
|
|
|
|
| anmiro |
Дата: Четверг, 11.08.11, 17:36:56 | Сообщение № 188 |
Группа: Удаленные
|
Еленка, спасибо большое! Мне очень понравились творог и сливочное масло в составе, обязательно сделаю! 
|
|
|
|
|
| Еленка |
Дата: Четверг, 11.08.11, 17:40:52 | Сообщение № 189 |
Группа: Удаленные
|
anmiro, отпишись потом ))
|
|
|
|
|
| Еленка |
Дата: Воскресенье, 02.10.11, 19:39:12 | Сообщение № 190 |
Группа: Удаленные
|
anmiro, пекла по моему рецепту??
|
|
|
|
|
| ljuba |
Дата: Вторник, 11.10.11, 16:23:56 | Сообщение № 191 |
Группа: Удаленные
|
расскажите, по каким критериям вы выбирали хлебопечку, какие функции должны быть, вобщем посоветуйте неграмотному в этом деле человеку, на что обратить внимание при покупке, есть желание приобрести
и цены какие есть
Сообщение отредактировано ljuba - Вторник, 11.10.11, 16:44:08 |
|
|
|
|
| neina |
Дата: Воскресенье, 20.11.11, 14:14:59 | Сообщение № 192 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 31.10.13
Город: Москва
Имя: prerlerb
Статус: Offline
|
Девочки, а где вы солод берете? что-то я в магазинах не нашла, как хоть он выглядит 
[url=http://www.matrixplus.ru/ultra5.htm]Суперконцентрат для УЗО промывки ювелирных изделий, форсунок, инструмента, хирургического инструмента, мелких деталей[/url]
|
|
|
|
|
| Еленка |
Дата: Воскресенье, 20.11.11, 16:49:49 | Сообщение № 193 |
Группа: Удаленные
|
neina, солод для черного хлеба,он только в России....
|
|
|
|
|
| Dasha |
Дата: Воскресенье, 20.11.11, 18:03:25 | Сообщение № 194 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: New-York
Имя: zamalbjl
Статус: Offline
|
Я брала солод из кваса.
|
|
|
|
|
| Еленка |
Дата: Воскресенье, 20.11.11, 20:01:48 | Сообщение № 195 |
Группа: Удаленные
|
Dasha, научи?
|
|
|
|
|
| flame |
Дата: Воскресенье, 20.11.11, 20:48:59 | Сообщение № 196 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 13.12.13
Город: Narva
Имя: Tatjana
Статус: Offline
|
Наверно, из комплекта типо нордик для приготовления кваса. Там отдельно в пакетиках дрожжи и солод .
|
|
|
|
|
| natusechka |
Дата: Воскресенье, 20.11.11, 21:06:06 | Сообщение № 197 |
Группа: Удаленные
|
Quote (neina) Девочки, а где вы солод берете? что-то я в магазинах не нашла, как хоть он выглядит
я пользуюсь вот таким ....ржаной солод ....покупала в Максима и в Рими видела есть.....
|
|
|
|
|
| Еленка |
Дата: Воскресенье, 20.11.11, 21:17:05 | Сообщение № 198 |
Группа: Удаленные
|
natusechka, да ты ж моя хорошая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
а в каком отделе??
|
|
|
|
|
| Dasha |
Дата: Воскресенье, 20.11.11, 21:32:19 | Сообщение № 199 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: New-York
Имя: zamalbjl
Статус: Offline
|
Quote (flame) Наверно, из комплекта типо нордик для приготовления кваса. Там отдельно в пакетиках дрожжи и солод .
Именно оттуда. 
|
|
|
|
|
| natusechka |
Дата: Воскресенье, 20.11.11, 21:35:00 | Сообщение № 200 |
Группа: Удаленные
|
Еленка, 
в нашей маленькой Максима солод стоит на полочке где пакеты с порошками для желе, киселей, кваса и т.п..... а в Рими в отделе где мука и разные смеси для выпечки......
|
|
|
|
|
|
|
