|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
Хлебопечка .
| |
| Veera |
Дата: Суббота, 22.03.08, 17:58:21 | Сообщение № 21 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 28.10.13
Город: NY
Имя: podarkrec
Статус: Offline
|
Taania,
С покупкой! Побольше ароматного хлебушка!
[url=http://radiopodarok.ru]radiopodarok.ru[/url]
|
|
|
|
|
| Deniskina |
Дата: Воскресенье, 23.03.08, 07:42:47 | Сообщение № 22 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 13.11.13
Город: Lake Bluff
Имя: aPeligalmemarA69
Статус: Offline
|
Taania, Поздравляю с покупочкой!
Dasha, Quote Taania, закваску я не делаю. Хлеб, который на фото, на квасе. И без закваски. Рецепт с сайта хлебопечка р у .
А мы еще иногда на темном пиве делаем 
http://luckyhaunteronline.apacoc.ru/index.php?rorave=390 http://hesri.uoalig.ru/70/136/ http://atu.oioduf.ru/7/besplatnye_igry_igrovye_avtomaty_lyagushki_119.htm
|
|
|
|
|
| Taania |
Дата: Воскресенье, 23.03.08, 10:04:58 | Сообщение № 23 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 06.11.13
Город: Narva
Имя: Karina
Статус: Offline
|
Dasha, Veera, Deniskina, спасибо!  Скоро с мужем располземся в ширину - постоянно белый хлеб делаем  Dasha, сайт хлебопечки я смотрю, только там столько информации, что я пока не разобралась  Deniskina, и как - получается на темном пиве?
|
|
|
|
|
| Deniskina |
Дата: Вторник, 25.03.08, 14:41:52 | Сообщение № 24 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 13.11.13
Город: Lake Bluff
Имя: aPeligalmemarA69
Статус: Offline
|
Taania, Quote Deniskina, и как - получается на темном пиве?
обалденно
http://luckyhaunteronline.apacoc.ru/index.php?rorave=390 http://hesri.uoalig.ru/70/136/ http://atu.oioduf.ru/7/besplatnye_igry_igrovye_avtomaty_lyagushki_119.htm
|
|
|
|
|
| Dasha |
Дата: Вторник, 25.03.08, 15:39:05 | Сообщение № 25 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: New-York
Имя: zamalbjl
Статус: Offline
|
Quote (Deniskina) А мы еще иногда на темном пиве делаем
Надо и мне попробовать.
|
|
|
|
|
| Dasha |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 14:46:52 | Сообщение № 26 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: New-York
Имя: zamalbjl
Статус: Offline
|
Сегодня пекла хлеб ржаной на квасе. Вот какой он получился:
|
|
|
|
|
| Deniskina |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 14:48:32 | Сообщение № 27 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 13.11.13
Город: Lake Bluff
Имя: aPeligalmemarA69
Статус: Offline
|
Dasha, красотень,вкусненький наверно
http://luckyhaunteronline.apacoc.ru/index.php?rorave=390 http://hesri.uoalig.ru/70/136/ http://atu.oioduf.ru/7/besplatnye_igry_igrovye_avtomaty_lyagushki_119.htm
|
|
|
|
|
| Dasha |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 15:07:23 | Сообщение № 28 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: New-York
Имя: zamalbjl
Статус: Offline
|
Deniskina, ага. Вкусно. Я люблю свой хлеб. Раньше он у меня не получался. А теперь уже второй раз получился.
Потом в разрезе покажу.
|
|
|
|
|
| Deniskina |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 15:08:48 | Сообщение № 29 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 13.11.13
Город: Lake Bluff
Имя: aPeligalmemarA69
Статус: Offline
|
Dasha, бедем ждать мне свой тоже больше нравится
http://luckyhaunteronline.apacoc.ru/index.php?rorave=390 http://hesri.uoalig.ru/70/136/ http://atu.oioduf.ru/7/besplatnye_igry_igrovye_avtomaty_lyagushki_119.htm
|
|
|
|
|
| Dasha |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 18:53:25 | Сообщение № 30 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: New-York
Имя: zamalbjl
Статус: Offline
|
Deniskina, вот разрезик:
Ура, у меня получился ржаной хлеб без закваски. 
|
|
|
|
|
| Deniskina |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 18:57:22 | Сообщение № 31 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 13.11.13
Город: Lake Bluff
Имя: aPeligalmemarA69
Статус: Offline
|
Dasha, ах,какой хлебушек,ммм...аж слюнки потекли
http://luckyhaunteronline.apacoc.ru/index.php?rorave=390 http://hesri.uoalig.ru/70/136/ http://atu.oioduf.ru/7/besplatnye_igry_igrovye_avtomaty_lyagushki_119.htm
|
|
|
|
|
| Dasha |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 18:58:53 | Сообщение № 32 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: New-York
Имя: zamalbjl
Статус: Offline
|
Deniskina, угощайся.
Я уже его попробовала. Вкусноооооо. 
|
|
|
|
|
| Deniskina |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 19:02:54 | Сообщение № 33 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 13.11.13
Город: Lake Bluff
Имя: aPeligalmemarA69
Статус: Offline
|
Dasha, не надо дразниться,  я его с маслом представила
http://luckyhaunteronline.apacoc.ru/index.php?rorave=390 http://hesri.uoalig.ru/70/136/ http://atu.oioduf.ru/7/besplatnye_igry_igrovye_avtomaty_lyagushki_119.htm
|
|
|
|
|
| Dasha |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 19:07:10 | Сообщение № 34 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: New-York
Имя: zamalbjl
Статус: Offline
|
Deniskina, с маслом -это да! 
|
|
|
|
|
| Deniskina |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 19:18:50 | Сообщение № 35 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 13.11.13
Город: Lake Bluff
Имя: aPeligalmemarA69
Статус: Offline
|
Dasha, ну нельзя же так издеваться
http://luckyhaunteronline.apacoc.ru/index.php?rorave=390 http://hesri.uoalig.ru/70/136/ http://atu.oioduf.ru/7/besplatnye_igry_igrovye_avtomaty_lyagushki_119.htm
|
|
|
|
|
| Dasha |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 20:33:44 | Сообщение № 36 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: New-York
Имя: zamalbjl
Статус: Offline
|
Deniskina, я не специально. 
|
|
|
|
|
| Taania |
Дата: Понедельник, 31.03.08, 20:55:00 | Сообщение № 37 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 06.11.13
Город: Narva
Имя: Karina
Статус: Offline
|
Dasha, хлеб здоровский! Тоже хочу!!! Dasha, Deniskina, а рецептами поделиться - опробованными
|
|
|
|
|
| Dasha |
Дата: Четверг, 03.04.08, 16:57:10 | Сообщение № 38 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: New-York
Имя: zamalbjl
Статус: Offline
|
Taania, извиняюсь, что ответила не сразу. Вот рецептик хлеба с фотки: Ржаной Дрожжи 2 ч.л.
Мука ржаная обдирная 350г.
Мука пшеничная хлебопекарная 250гр.
Соль 2,5 ч.л.
Сахар 2 стол. л.
Яблочный уксус 10мл.
Масло растительное горчичное 30г.
Концетрат квасного сусла 35гр. (развести в воде)
Вода 410мл. (смесь с квасным суслом)
Кориандр 1 стол. л. (можно не класть)
Программа Ржаной, лопатка для замеса обычная.
Если вдруг получается более плотный чем на фото, в следующий раз можно начать замес на программе Пицца, а потом переключить на Ржаной. Мои комментарии: пекла в смешаном режиме: сначала на функции тесто для пиццы замесила, потом откл. печку и дала тесту там подняться, потом на функции только выпечка его выпекла. Просто для ржаного теста достаточно одного замеса, а у меня нету в печке функций с одним замесом. Вот пришлось комбинировать. Вот почитай тему про этот хлеб. Я там много полезного для себя нашла. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1998.0
|
|
|
|
|
| Taania |
Дата: Среда, 25.06.08, 12:36:35 | Сообщение № 39 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 06.11.13
Город: Narva
Имя: Karina
Статус: Offline
|
Dasha, спасибо за рецепт и ссылку (только сейчас увидела)  Девочки, у меня что-то с булкой стало  Пеку всегда по одному рецепту.. Она почему-то стала опадать, когда начинается выпечка  В инструкции написано - попробовать меньше воды добавлять.. Я все тренируюсь, скоро булка без воды останется, а все падает
Ни у кого такого не было? .......... Сама спросила, сама отвечу - "Купол" хлеба опал и оказался даже слегка вдавленным, а сам мякиш - не упругим. Что делать и почему такое безобразие?
Купол опадает, если много дрожжей или много жидкости. Разрежьте полностью остывший хлеб хлеб - если мокрый (липкий, сырой) внутри, значит много воды, если сухой и пропекся как надо, значит много дрожжей. -
Это с хлебопечка.ру. Попробую дрожжи убавить
Сообщение отредактировано Taania - Среда, 25.06.08, 12:49:13 |
|
|
|
|
| Taania |
Дата: Среда, 25.06.08, 12:37:38 | Сообщение № 40 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 06.11.13
Город: Narva
Имя: Karina
Статус: Offline
|
Quote (Dasha) Мука ржаная обдирная 350г.
Мука пшеничная хлебопекарная 250гр
У тебя нет номеров этой муки?
|
|
|
|
|
|
|
