|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
Блюда из картошки
| |
| Artemida |
Дата: Пятница, 30.04.10, 09:54:24 | Сообщение № 61 |
Группа: Удаленные
|
mamba, надо попробывать,спасибо за идею 
|
|
|
|
|
| Sosiska |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 11:17:46 | Сообщение № 62 |
Группа: Удаленные
|
Дорогие хозяюшки! Вычитала на одном сайте вкусненький рецепт фаршерованного картофеля..Очень хочется сделать, но есть одно НО. Он готовится в духовке (запекается в фальге). А духовки у меня пока нет..Только плита электрическая.
Вопрос - можно ли на плите создать похожие условия для запекания? Например, при минимальной температуре и под крышкой? Или совсем никак?
Кто хочет, рецептик могу скинуть сюда..
|
|
|
|
|
| Yuli |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 11:21:09 | Сообщение № 63 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Sosiska) Кто хочет, рецептик могу скинуть сюда..
конечно надо!!
|
|
|
|
|
| Sosiska |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 11:29:40 | Сообщение № 64 |
Группа: Удаленные
|
Необходимо-
* 1 кг картофеля
* 1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
* 200 г помидоров
* 50 г сыра
* зелень
* майонез
* соль
* перец Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель остудить, почистить.
Разрезать вдоль на две половинки.
Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.
Мякоть картофеля нарезать кубиками.
С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.
Зелень мелко покрошить
Помидоры нарезать кубиками
Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать
Сыр натереть на мелкой терке
Полученной массой нафаршировать картофель.
Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится. Добавлено (06.12.10, 12:29:40)
---------------------------------------------
Что думаете насчет плиты?
|
|
|
|
|
| Artemida |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 11:31:40 | Сообщение № 65 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Sosiska) Например, при минимальной температуре и под крышкой? |
|
|
|
|
| Yuli |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 11:34:11 | Сообщение № 66 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Sosiska) Что думаете насчет плиты?
может если фольгу применить, то что нибудь получится? не уверена..
а в рецепте мне не импонирует копчености.. я вообще не очень это люблю..
|
|
|
|
|
| Sosiska |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 11:35:20 | Сообщение № 67 |
Группа: Удаленные
|
Я еще немного побаиваюсь, вдруг испорчу всю вкусноту..Но как говорится, кто не рискует..Эхх, попытаюсь. Потом напишу, что вышло!
|
|
|
|
|
| Blondi |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 11:35:36 | Сообщение № 68 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Yuli) а в рецепте мне не импонирует копчености.. я вообще не очень это люблю..
можно просто заменить фаршем,либо рыбой.
мне кажется что без духовки не будет должного эффекта.
|
|
|
|
|
| Yuli |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 11:37:50 | Сообщение № 69 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Blondi) можно просто заменить фаршем,либо рыбой.
мне кажется что без духовки не будет должного эффекта.
ну так наверное если курочку положить или индюшатину - будет вкусный ужин! практически готовое блюдо.. надо на НГ взять на заметку!
Сообщение отредактировано Yuli - Понедельник, 06.12.10, 11:39:22 |
|
|
|
|
| Lonni |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 11:51:38 | Сообщение № 70 |
Группа: Удаленные
|
Sosiska, а микроволновки нет? может там получится
|
|
|
|
|
| Sosiska |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 11:55:51 | Сообщение № 71 |
Группа: Удаленные
|
Lonni, есть! Я кстати об этом даже не думала..Спасибо за идею! Вот только по времени неясно, насколько ее туда запихать..
|
|
|
|
|
| Amazonka |
Дата: Понедельник, 06.12.10, 18:44:55 | Сообщение № 72 |
Группа: Удаленные
|
Sosiska, если в закрытой посуде, то около 2-х минут на каждую картофелину ( в идеале в спец посуде для микроволновки с крышкой)
|
|
|
|
|
| капелька |
Дата: Вторник, 14.12.10, 17:24:38 | Сообщение № 73 |
Группа: Удаленные
|
Картофельная запеканка
-картоха,масло,сметана,молоко,соль
1.Противень смазать сливочным маслом,картоху нарезать ломтиками(круглежками) и уложить их рядами.Каждый ряд просолить и я ещё добавляю немного вегеты.Залить молоком так чтобы не полностью накрывало картоху
2.Смазать сметаной и чтобы была красивая корочка посыпать натёртым маслом
3.На 15 мин поставить в духовку при 220 градусов,а потом на 180 гр на минут 40 Очень нежный картофель получается 
|
|
|
|
|
| PARTYzanochka |
Дата: Суббота, 25.12.10, 15:00:46 | Сообщение № 74 |
Группа: Удаленные
|
Sosiska, слушай, там смысл в том. чтобы сыр расплавился + подогрелось блюдо. Так что просто в микроволновку можно спокойно класть. Минутки на две, наверно =))) Как то давно делала такую картошку, вот что вышло:
|
|
|
|
|
| Skazka |
Дата: Суббота, 25.12.10, 16:34:18 | Сообщение № 75 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Keflavik
Имя: Urissemoassek
Статус: Offline
|
Sosiska,
так как ты всё сваришь заранее
то можешь спакойно на сковороде под крышкой
поставить, чтоб нагрелось и сыр растаял... основное чтоб картошка была готова
ты её до готовности варишь и вуаля.. духовку дольше разогревать надо, чтоб сыр расплавился... она тут и не ужна по большому счёту
http://mail-psw.org/
|
|
|
|
|
| Skazka |
Дата: Суббота, 25.12.10, 16:34:41 | Сообщение № 76 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Keflavik
Имя: Urissemoassek
Статус: Offline
|
PARTYzanochka, ой как аппеетитненько то 
http://mail-psw.org/
|
|
|
|
|
| PARTYzanochka |
Дата: Суббота, 25.12.10, 16:55:24 | Сообщение № 77 |
Группа: Удаленные
|
Skazka, мне не особо понравилось  Да, интересное оформление\задумка... да и лодочку из этой картошки запарилась делать
|
|
|
|
|
| Skazka |
Дата: Суббота, 25.12.10, 17:15:27 | Сообщение № 78 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Keflavik
Имя: Urissemoassek
Статус: Offline
|
Quote (PARTYzanochka) мне не особо понравилось
а почему? рассказывай
а то я собралась уже делать 
http://mail-psw.org/
|
|
|
|
|
| PARTYzanochka |
Дата: Суббота, 25.12.10, 17:50:59 | Сообщение № 79 |
Группа: Удаленные
|
Skazka, мне просто картошка "в мундире" не нравится Я её признаю только в салате Оливье. А всё остальное вкусно, как салатик =) Только теплый и сверху еще сыр плавленый =)
|
|
|
|
|
| Lonni |
Дата: Суббота, 25.12.10, 18:00:24 | Сообщение № 80 |
Группа: Удаленные
|
PARTYzanochka,а если почистить картошку она развалится?
|
|
|
|
|
|
|
