|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
СУШИ
| |
| Alexawka |
Дата: Четверг, 22.10.09, 10:17:20 | Сообщение № 181 |
Группа: Удаленные
|
Bunny,  захлебнулась слюной на работе.Мега респект,просто шикарно.Очень сама люблю полакомиться,но не решаюсь их готовить.
|
|
|
|
|
| elisa |
Дата: Четверг, 22.10.09, 11:39:33 | Сообщение № 182 |
Группа: Удаленные
|
вот бы еще фото мастер класс подробный )))) 
|
|
|
|
|
| Bunny |
Дата: Четверг, 22.10.09, 12:09:50 | Сообщение № 183 |
Группа: Удаленные
|
Quote (laura) так они помоему какраз при диете очень хорошо ulqbka или вы совсем на строгую диету сесть решили???
Quote Филадельфия-то да...она очень диетическая  Quote (laura) то что дороже это дааааа, но по вкусноте не соглашусь стобой!!!! Мне всётаки из баров( особенно зебры) нравяться больше чем собственно приготовленные!
Я в Таллинне пока что не заказывала, потому не знаю...А в питерских сушильнях оч невкусно  Добавлено (22.10.09, 13:09:50)
---------------------------------------------
Alexawka, спасибо! А почему не решаетесь?
elisa, могу выложить приготовление Филадельфии. Фото и описание не мои лично, но я как раз по ним готовила. Quote  Quote Пояснения 1.Берем половинку листа нори, кладем ее на коврик (коврик предварительно обмотан пленкой и ЧУТЬ смазан раст.маслом без запаха или руками, которыми резали жирную рыбу
2. Рис раскладываем на шероховатую сторону нори (это легко запомнить, т.к. к шероховатой "лучше цепляется")
3. Распределяем рис по всей поверхности нори (т.к. мы делаем "изнаночный" ролл,если бы делали обычный (нори сверху), то на нори надо оставить полосочку 1 см без риса)
4.Ловким движением руки переворачиваем лист нори рисом вниз, на коврик (не бойтесь это делать, т.к. рис хорошо приклеивается и не упадет )
5. Перевернули
6. На нори намазываем немножко васаби (если не любите, можно не добавлять)
7. Распределяем сыр филадельфия (или ее аналоги типа Буко или Альметте) на нори (примерно посерединке). Я делаю это ложкой или ножом или силиконовым скребком.
8. По желанию добавляем огурец или авокадо или любой наполнитель.
9. Начинаем заворачивать ролл: пальцами придерживаем начинку (фотка сделана не в тот момент, сорри, пальцы должны быть на начинке), большие пальцы рук за ковриком. Подтягиваем на себя начинку, затем продвигаем коврик и заворачиваем окончательно.
10. Формуем ковриком ролл - придаем ему нужную форму. На данной фотке я делаю ролл в форме "арочки" (т.е. полукруглый верх и плоский низ)
11. Наш полуфабрикат готов. Можно украшать рыбой или оставить прям так или посыпать кунжутом или икрой
12. Раскладываем рыбу на ролл. По всей длине.
13. После того, как распределили рыбу еще раз формуем корвриком (рыбка прилипнет хорошо)
14. Можно резать. "Попки" можно отрезать - можно не отрезать на ваше усмотрение.
15. Режем. Нож смачиваем водой и стряхиваем лишнюю влагу. Режем перпендикулярно доске.
Сначала пополам. Потом каждую половинку еще на 3-4 части.
16. Наш ролл готов Приятного аппетита И второй способ завернуть ролл Филадельфия в ролл (если хотите,чтобы был целиком в рыбе) Раскладывам на коврике рыбку (делаем из нее квадрат), на середину рыбного квадрата кладем ролл-полуфабрикат и заворчиваем. Придаем ковриком форму. Вуаля  |
|
|
|
|
| kristik |
Дата: Четверг, 22.10.09, 12:11:33 | Сообщение № 184 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 21.10.13
Город: Таллинн
Имя: Мария
Статус: Offline
|
Bunny, Ты меня не только фоткой в лесу удивила! Суши просто отпад, реально тока слюной захлебнуться! Давай ка мастер класс, подробный, с фотоотчетом!
|
|
|
|
|
| kristik |
Дата: Четверг, 22.10.09, 12:14:54 | Сообщение № 185 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 21.10.13
Город: Таллинн
Имя: Мария
Статус: Offline
|
Bunny, очень подробная инструкция спасибо! а какой ты рис покупаеш?
|
|
|
|
|
| Aurora |
Дата: Четверг, 22.10.09, 12:50:02 | Сообщение № 186 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 11.11.13
Город: Narva
Имя: Наталья
Статус: Offline
|
Quote (laura) Мне всётаки из баров( особенно зебры) нравяться больше чем собственно приготовленные!
И мне тоже из баров вкуснее кажутся, чем свои. Я из вельвета люблю больше всего и из силка.
|
|
|
|
|
| uffoo |
Дата: Четверг, 22.10.09, 21:15:23 | Сообщение № 187 |
Группа: Удаленные
|
А мы в Зебре суши кушаем. А когда сами делаем, то покупаем простой круглый рис /который для каши/. Внутрь чаще всего складываем фету Zaxos и помидор. Эх, есть захотелось.
|
|
|
|
|
| laura |
Дата: Пятница, 23.10.09, 06:55:37 | Сообщение № 188 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.11.13
Город: Москва
Имя: enuntynug
Статус: Offline
|
uffoo, Quote А мы в Зебре суши кушаем
 обозаю там суши!!!!!
Я нашел [b][url=http://boduar.com/en/moscow/ankets/85]Prostitute Moscow Vladimir[/url] [/b] тут или [b][url=http://boduar.com]http://boduar.com [/url][/b]
|
|
|
|
|
| Bunny |
Дата: Пятница, 23.10.09, 09:33:37 | Сообщение № 189 |
Группа: Удаленные
|
У меня раньше был японский рис. С сайта заказывала. Теперь просто круглый покупаю.
Сыр филадельфия и огурец. Нори тоже с сайта заказывала.
|
|
|
|
|
| Alina |
Дата: Пятница, 23.10.09, 11:46:24 | Сообщение № 190 |
Группа: Удаленные
|
Bunny, красота у тебя получилась 
а с какого саита заказываешь?
|
|
|
|
|
| -=Plavnia=- |
Дата: Пятница, 23.10.09, 21:26:36 | Сообщение № 191 |
Группа: Удаленные
|
Доча постоянно ходит с подружками в www.sushicat.ee это на розикрантси. Она у меня вообще любит всё японское а там в стиле что ей нравится, всё розовенькое. В общем это самое дешёвое вроде как суши-заведение. Например там всегда есть за 50,- Суши Китти которое каждый месяц меняется а цена остаётся. Вот за ними она и ходит постоянно. Очень дёшево и 10 маленьких суши с ролами. А основное меню на сайте есть. Но там ооочень тесно! И по детски наивно, хозяева молодцы - считают что суши должны быть доступны ВСЕМ! Поэтому, не обессудьте.
|
|
|
|
|
| Nika |
Дата: Пятница, 23.10.09, 21:52:42 | Сообщение № 192 |
Группа: Удаленные
|
Bunny, сижут тут слюной захлебываюсь на ночь глядя  Супер!!!!я как то суши не очень,но твоих бы покушала))))
|
|
|
|
|
| juki |
Дата: Пятница, 23.10.09, 21:56:00 | Сообщение № 193 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 06.11.13
Город: Texas
Имя: Terlomas
Статус: Offline
|
-=Плавниа=-, Для меня это место сeйчас открытие, не знала что такое есть.
[url=http://buycialis-us.com]cialis online
[/url]
|
|
|
|
|
| Vi6enka |
Дата: Пятница, 23.10.09, 22:00:27 | Сообщение № 194 |
Группа: Удаленные
|
Quote (-=Plavnia=-) Доча постоянно ходит с подружками в www.sushicat.ee это на розикрантси. Она у меня вообще любит всё японское а там в стиле что ей нравится, всё розовенькое. В общем это самое дешёвое вроде как суши-заведение. Например там всегда есть за 50,- Суши Китти которое каждый месяц меняется а цена остаётся. Вот за ними она и ходит постоянно. Очень дёшево и 10 маленьких суши с ролами. А основное меню на сайте есть. Но там ооочень тесно! И по детски наивно, хозяева молодцы - считают что суши должны быть доступны ВСЕМ! Поэтому, не обессудьте.
да, тоже туда пару раз ходили с мужем и со знакомым. Сначало было как-то странненько, все розовенькое и немного теснова-то, но как принисли Суши, сразу расслабились и даже оценили обстановку . Как-то общий знакомый сказал, наоборот прикольно, приходишь после работы уставший, и когда попадаешь в такую мультяшную, не принужденную атмосферу...сразу забываешь об усталости .
Цены и порции тоже радуют
|
|
|
|
|
| Bunny |
Дата: Суббота, 24.10.09, 09:23:00 | Сообщение № 195 |
Группа: Удаленные
|
Alina, заказывала пока в Питере жила
Московский инет магазин
|
|
|
|
|
| Ksjune4ka |
Дата: Суббота, 24.10.09, 10:32:31 | Сообщение № 196 |
Группа: Удаленные
|
Bunny, В Питере- мы либо в 2ух палочках...либо в Кидо ходим.....  Очень вкусно
А в Таллинне- не советую в ЗЕБРЕ- девочки, я видела,что Вы написали- что обожаете там суши--не советую, я видела лично своими глазами...нехорошую вещь....даже говорить не хочеться,да может неплохие...НООООО!!!! Каждый сам решает для себя где питаться....мне лично до последнего времени нравились суши в Velvete(они очень похожи на настоящие )....В последний раз моего прибывания в Таллинне ела суши..(не смогу написать правильно название этого места, находится недалеко от Stockmanna, напротив бывшего ювелирного магазина Bindes, совсем небольшое место. очень неприглядное----но суши вкусные) Это место недавно открылось, цена приемлемая, и делают хорошо. Да, рядом с этим местом еще на углу казино вроде находится...
В след. раз обязательно схожу, надеюсь останутся такого же качества!
|
|
|
|
|
| Aurora |
Дата: Суббота, 24.10.09, 11:31:36 | Сообщение № 197 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 11.11.13
Город: Narva
Имя: Наталья
Статус: Offline
|
Ksjune4ka, Напиши, что в Зебре видела, спать теперь не буду от любопытства. Можно в личку.
|
|
|
|
|
| -=Plavnia=- |
Дата: Суббота, 24.10.09, 11:35:42 | Сообщение № 198 |
Группа: Удаленные
|
juki, сходи как-нибудь, правда там только 5 столиков))))) Один прямо на подоконнике, мы там возлежали с подругой (там полулёжа можно сидеть) и на Версаче магазин смотрели)))) Школьная обстановка и цены смешные. Точно Вишенка что-то там есть такое беззаботно-школьное)))) ну а суши вкусные. Ksjune4ka, а не подскажешь что это за суши ресторан?! Правда у меня описание скудное. В общем станция метро кругленькая и маленькая. Где-то это на выезде явно, ну не в центре точно и по-моему юг! И из метро выходишь, и сразу не переходя направо суши-ресторан. Там обалденный интерьер и есть налево, где туалетные комнаты, помещение люкс. Там обалденная атмосфера! И мало народу - супер место но я была на переговорах, приехали на машине и абсолютно не сориентировалась(((( а очень хотелось бы вернуться! Не подскажешь? Я посмотрела 2 палочки и КиДо, наврятли это они, там Люкс зала не видно...
|
|
|
|
|
| Bunny |
Дата: Суббота, 24.10.09, 13:29:52 | Сообщение № 199 |
Группа: Удаленные
|
Ksjune4ka, в Питере мы заказывали суши в Евразии и в Васаби. Не знаю кому как, но нам реально свои больше
|
|
|
|
|
| Alexawka |
Дата: Суббота, 24.10.09, 15:20:07 | Сообщение № 200 |
Группа: Удаленные
|
Сколько была в Питере у меня подруга живёт всё время ходим то в Две палочки,Япошка,Евразии.Точно знаю что это всё есть между станцией Озерки и Просвещения.Только Япошка на другой стороне улицы,а остальные на одной да и рассположены почти рядом.Мне очень понравилось в Две палочки.Суперски налопались,так я подсчитала что мне как то в Питере дешевле вышло.
|
|
|
|
|
|
|
