|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
МАСЛЕНИЦА
| |
| Twiggy |
Дата: Суббота, 13.02.10, 10:38:02 | Сообщение № 281 |
Группа: Удаленные
|
malena, надо будет попробовать.
|
|
|
|
|
| Дюймовочка |
Дата: Суббота, 13.02.10, 12:33:41 | Сообщение № 282 |
Группа: Удаленные
|
я вчера жарила блинчики, делала как всегда все на глаз, и у меня получилось ооочень хорошо, сама не ожидала, тонкие, края хорошие, вкусные...в вобщем я осталась полностью довольна 
вчера ели с мясом и рыбой красной блины, а сегодня хочу снова сделать с мясом, рыбой, красной икрой, с ветчиной +сыр и с грибами  будем объедатся 
|
|
|
|
|
| anje |
Дата: Суббота, 13.02.10, 12:50:00 | Сообщение № 283 |
Группа: Удаленные
|
Мой рецепт такой:
2,5 стакана(200гр) молока
3яйца
1ст.л. сахара
соль на кончике ножа
3ст.л. растительного масла
2 стакана муки, но добавляю всегда ещё на глаз, так как тесто делаю погуще. Соду никогда не кладу.
Сначала хорошо взбиваю яйца с сахаром, до консистенции гоголь моголь. Добавляю молоко, опять взбиваю, потом соль, муку, взбиваю миксером до однородной консистенции, в последнюю очередь масло. Сковородку смазываю маслом картошкой. Блин получается средний, не очень тонкий и не очень толстый, переворачивается легко. Каждый готовый блинчик смазываю растительным маслом.
|
|
|
|
|
| egoistka |
Дата: Суббота, 13.02.10, 13:10:57 | Сообщение № 284 |
Группа: Удаленные
|
у меня тоже по рецепту сказки не получилось.ю тоже равлись и прилепали, но посколько очень часто пеку блины, то быстро разрулила эту ситуацию 
хотя мои всё-таки вкусней, не могу сказать рецепт, всё делаю на глаз, единственное, что все ингридиенты должны быть тёплыми, то есть яйца и молоко грею, прежде чем смешать, потом даю тесту поятоять 30 минут и потом таплю сливочное масло и в тесто добавляю перед самой жаркой, ммм вкуснятина получается 
а парошковые мне не нравятся и лотте тоже, у меня их никто не ест  , да и самой домашние больше нравятся
|
|
|
|
|
| Skazka |
Дата: Суббота, 13.02.10, 13:23:22 | Сообщение № 285 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Keflavik
Имя: Urissemoassek
Статус: Offline
|
Из порошков не буду делать
лучше совсем без блинов, чем с химией!!
Ну это мои заморочки! Странно, что проблемы были с переварачиваниями.. ну что ж раз не получилось.. тут уж я не виновата!
Я много чего пробовала.. но вот на этом рецепте остановлюсь... так как резиновые и толстые мне не нра...
а тут тонкие, мягкие, как должны быть!
Я кстати всегда жарю на 9
тогда всё схватывается отлично! Всем удачи
скоро всё закончится
с блинами
и все успакоятся
забурлит тема похудания!
http://mail-psw.org/
|
|
|
|
|
| jannychka |
Дата: Суббота, 13.02.10, 13:26:47 | Сообщение № 286 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 05.10.14
Город: Jubail
Имя: Ignaciost
Статус: Offline
|
а может проблема переворачивания в лопатке? У меня никогда не было таких проблем. Никогда не было резиновых блинов..никогда на утро они не черствели..впервые об этом тут прочитала , даже не знала, что так может быть..Тесто всегда очень жидкое.
[url=http://sinonimy.ru/sozdanie-saytov/aktualnost-sozdaniya-saytov.html]актуальность проекта создание сайта[/url]
|
|
|
|
|
| Skazka |
Дата: Суббота, 13.02.10, 13:32:23 | Сообщение № 287 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Keflavik
Имя: Urissemoassek
Статус: Offline
|
jannychka,
вот я делала как сметана раньше
и резиновые получала
теперь ооочень жидкое тесто
и они стали так как и должны
http://mail-psw.org/
|
|
|
|
|
| Aladusca |
Дата: Суббота, 13.02.10, 13:35:12 | Сообщение № 288 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Skazka) Из порошков не буду делать лучше совсем без блинов, чем с химией!!
Quote (jannychka) а может проблема переворачивания в лопатке? У меня никогда не было таких проблем. Никогда не было резиновых блинов..никогда на утро они не черствели..впервые об этом тут прочитала , даже не знала, что так может быть..Тесто всегда очень жидкое.
+1 о всех этих проблемах узнала только здесь. Для меня блины очень простое и повседневное блюдо. Заметила, что самые вкусные получаются, когда делаешь тяп-ляп. Девочки, кто делал по Сказкиному рецепту и у кого не получилось.....может, дело все же в соде? Я на этой неделе тоже поумничила и добавила разрыхлитель- и первый раз в жизни блины у меня не получились Может, стоит попробовать еще раз все тоже самое, только без нее?
Сообщение отредактировано Aladusca - Суббота, 13.02.10, 13:37:20 |
|
|
|
|
| egoistka |
Дата: Суббота, 13.02.10, 13:41:53 | Сообщение № 289 |
Группа: Удаленные
|
Aladusca, я не думаю, что дело в соде. я всегда её кладу, и блины у меня всегда тоненькие и не резиновые
тесто у меня тож жидкое, такой же констистенции, что и у сказки, не пойму, почему они прилепали
|
|
|
|
|
| Skazka |
Дата: Суббота, 13.02.10, 13:45:44 | Сообщение № 290 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Keflavik
Имя: Urissemoassek
Статус: Offline
|
да всегда бывает у одних получится у других нет
мне не у всех нравятся котлеты и борщи
тоже как то уметь особо надо
ну и салаты у некоторых друзей вечно г получается из тех же продуктов
а у некоторых всегда вкусно.. даже если какого-либо ингредиента нет...
у всех всё по-разному!
Чтоб интереснее было
http://mail-psw.org/
|
|
|
|
|
| olivka |
Дата: Суббота, 13.02.10, 13:54:49 | Сообщение № 291 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 21.10.13
Город: нарва
Имя: Настя
Статус: Offline
|
Quote (Skazka) скоро всё закончится
с блинами
и все успакоятся
забурлит тема похудания
то то я и смотрю , что там темка заглохла , а оказывается - все здесь ... ну ничего , завтра последний масленичный день , значит с понедельника все там будут ...
я вот завтра тоже наверное блинов наделаю ... уж больно дети их любят ... 
|
|
|
|
|
| egoistka |
Дата: Суббота, 13.02.10, 13:59:37 | Сообщение № 292 |
Группа: Удаленные
|
Skazka, абсолютно с тобой согласна, ещё не последнюю роль играет сковорода и плита , у мамы моей блине не получаются у меня дома, точнее для меня они очень вкусные, но она тут с ними парится, а у себя дома всё отлично sekret, жарить надо на 9
|
|
|
|
|
| malena |
Дата: Суббота, 13.02.10, 15:18:51 | Сообщение № 293 |
Группа: Удаленные
|
u menja na 9/3 srazu gorjat:)
|
|
|
|
|
| Багиня |
Дата: Суббота, 13.02.10, 16:18:19 | Сообщение № 294 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 23.10.13
Город: Tallinn
Имя: Katerina
Статус: Offline
|
Quote (Nika586) я вчера жарила блинчики, делала как всегда все на глаз, и у меня получилось ооочень хорошо, сама не ожидала, тонкие, края хорошие, вкусные...в вобщем я осталась полностью довольна
и я сейчас нажарила блинчики,очень вкусные. всегда все делаю на глаз.
|
|
|
|
|
| Aladusca |
Дата: Суббота, 13.02.10, 16:24:29 | Сообщение № 295 |
Группа: Удаленные
|
Quote (egoistka) жарить надо на 9
я на 9 только для первого блина раскаливаю, а жарю потом на семерочке. Для 9, наверное, уж очень хорошая сноровка нужна.Сегодня Сказкин рецепт опять обламывается Свекр целую гору блинов навез
Сообщение отредактировано Aladusca - Суббота, 13.02.10, 16:25:05 |
|
|
|
|
| Anna |
Дата: Суббота, 13.02.10, 16:39:58 | Сообщение № 296 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 07.11.13
Город: Tallinn
Имя: Olga
Статус: Offline
|
Skazka, большое спасибо за рецептик блинов :))) Решила сделать сегодня по твоему рецепту и не пожалела, мои тоже оценили его. Папа сказал чтобы мама теперь только по этому рецепту и пекла блины
Olita
|
|
|
|
|
| ksanulja |
Дата: Суббота, 13.02.10, 16:48:01 | Сообщение № 297 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 10.11.13
Город: Москва
Имя: sknrsdwpg
Статус: Offline
|
Skazka, рецепт супер! муж вчера всё-всё слопал, а обычно равнодушен к блинчикам....СПАСИБО!
скайп для nokia n95 [url=http://skype-rasha.ru/]skype для samsung s5230[/url]
|
|
|
|
|
| Twiggy |
Дата: Суббота, 13.02.10, 16:55:45 | Сообщение № 298 |
Группа: Удаленные
|
Quote (jannychka) а может проблема переворачивания в лопатке?
да ну, не может быть из-за лопатки. я думаю у всех одинаковые лопатки, они везде одинаковые продаются.
у меня пластмассовая белая, они во всех супермаркетах есть. Quote (egoistka) жарить надо на 9
о неее, у меня на 7 через секунду загорелые и переворачивать быстро надо, на 9 это слишком.
я обычно на 5,5 жарю, а блины на 7, а варю на 4. сковорода и плита(керамическая,встроенная) у меня современные,относительно новые и хорошие!
это руки из жопы, а не сода,лопатка,плита или сковорода виноваты 
Сообщение отредактировано sekret - Суббота, 13.02.10, 17:09:08 |
|
|
|
|
| malena |
Дата: Суббота, 13.02.10, 17:00:30 | Сообщение № 299 |
Группа: Удаленные
|
sekret, всё прям как у меня расписала:) лопатка у меня длинная и относительно узкая(4-5 см)
|
|
|
|
|
| Aladusca |
Дата: Суббота, 13.02.10, 17:35:22 | Сообщение № 300 |
Группа: Удаленные
|
Quote (sekret) да ну, не может быть из-за лопатки.
Может, может! Точно тебе говорю! Недавна новую покупала лопатку, так совсем ей не удобно было делать-даже не объяснить почему. Так и не приспособилась, пришлось старую достать.
|
|
|
|
|
|
|
