Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee

худышки, как разгрузочка проходит?
я вот скоро за дочей в сад побегу, потом на работу; ужинать уже там буду- йогурт без добавок и брокколи...нямка)))

Сейчас сына положу полежать на часик, потом к 18-ти на тренировку его поведу. Поем перед выходом в 17.30 и больше есть не буду сегодня. Утром отвесик был, так я вся радостная :))))

побежала за дитем)))
всем хорошего завершения дня

а я приготовила тазик плова ... но не ела , завтра в обед наверну )))

а днём немного согрешила ))) ко мне Настя заходила(Сергеевна наша) так вот сожрала пару кексов с ней (я их сегодня днём пекла , с варёной сгущенкой ... )

Первое. Нужно упорядочить свой режим питья. Это очень важно! Для себя я ввела такие стандарты: обязательно пить за 20-30 минут до еды. То есть на деле это выглядит так: захотели кушать, идем на кухню, выпиваем один-два стакана (по жажде) морса/компота/воды/чая (по вкусу, единственное, я бы не советовала баловаться молочным (молоко, кефир, ряженка), если любите - пейте, но лучше не больше стакана в день, ну два, не больше. Еще кофе не увлекаться и разумеется разными сладкими газировками, то есть по максимуму стремиться оздоровить свое питание. Еще не нужно увлекаться соками. Соки намывают соли в организм, особенно соки в пакетах из ларьков. Если очень любите, лучше водой разбавляйте на четверть, треть или половину). Итак, попили, засекли время (20-30 мин), ровно через это время садимся кушать. На деле часто бывает так, что попили, время засекли, и забыли (сладкий компот перебил аппетит), вспомнили через час, полтора. Что делать? Всё по новой! Снова пить (обязательно!), засекать, и стремиться в следующий раз не забыть!
Что нам дает питье. Во-первых, уменьшает аппетит! Очень уменьшает, мне лично минимум на треть, а то и на половину, главное выпить побольше. Вообще, выпивать не меньше стакана, иначе эффекта не будет. Во-вторых, оно (питье) делает ваш аппетит более натуральным. Ну, например, вы идете и представляете, что сечас нальете себе тарелочку вкусного супчика, да как скушаете его весь... А если вы прислушаетесь почутче к своим ощущениям, то поймете, что это вам просто хочется пить! (Конечно, в разных случаях бывает по разному, если начнете разбираться в своих ощущениях, то сможете докопаться, что вам хочется конкретно мяса из супа, или определенной приправы почувствовать, или банально "солененького", если суп пересолен, или это рассольник) Так, у меня часто бывает, что захотелось супа, попила, супа сразу расхотелось, засекла время, поела второго.
Часто желание поесть - это банальная жажда, плюс желание "чего-нить пожевать"! Как в анекдоте "попей и всё пройдет".
Кроме того, ВО ВРЕМЯ ЕДЫ ПИТЬ НЕЛЬЗЯ, после еды - НЕЛЬЗЯ МИНИМУМ ЧАС, лучше полтора.

Правило второе. Наличие свежего салата на столое. ОБЯЗАТЕЛЬНО! На столе в каждый прием пищи ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖЕН БЫТЬ СВЕЖИЙ САЛАТ! Это наша кладезь витаминов, микроэлиментов и клетчатки в самой вкусной и удобноусваиваимой форме! В идеале к каждому приему пищи должен быть свой салат (например на завтрак фруктовый, в обед капустный, на ужин помидорный... ), и готовить его надо сразу перед едой, можно небольшими порциями, чтобы не стоял. Но это в идеале. На деле, у нас, мам с кучей дел и забот, главное, чтобы салат БЫЛ. Можно с утра настругать большую тарелку на весь день. Но я предпочитаю все-таки маленькие порции, свежее всегда вкуснее. У меня это выглядит так - захотели поесть, попили, засекли время, встали резать салат!
Далее, чем салат заправлять! В идеале маслом, в идеальном иделе - оливковым, на деле - тем, что есть, то есть подсолнечным. Майонезом не заправлять! Но если очень хочется, то можно, но редко, всё в ваших интересах. Можно сметаной заправлять, но тоже лучше не сильно часто.
Рецептов салатов очень много. Мой самый частый помидорно-огуречный салат с чем придется по сезону (редиской, черемшой, болг. перцем, зеленью, луком, чесноком). Еще очень хорош капустный салат с болг. перцем, перца побольше, заправить маслом и полить лимонным соком (без сока вкус совесем не тот - не так вкусно). Ну и всякие капустно-яблочные, капустно-морковные... Рецептов можно найти массу, главное поискать.

Правило третее. Успокоиться. Вот вы сели за стол, перед вами тарелка с вашей едой, свежий вкусный салат... А теперь вдохните глубоко и спокойно выдохните. Успокойтесь. Мысленно снимите с себя все тревоги, все опасения, все думы, особенно тяжелые. ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНОЕ ПРАВИЛО! Одно время я забыла об этом правиле и не могла понять, вроде всё делала правильно, а почему же ем так много (на треть больше чем обычно), потом вспомнила! я забыла о том, что перед едой нужно успокоиться! А в нервном состоянии всегда хочется жевать, в итоге съедается гораздо больше. Успокойтесь, расслабтесь, и насладитесь той пищей, что вы приготовили, пусть ничто вас не терзает и не мучает, полюбуйтесь букетом прекрасных цветов на столе, красивой картиной на стене, любимым ребенком, бегающим рядом, или кушающим вместе с вами! Наслаждайтесь едой и отдыхайте!

Правило четвертое и самое главное. Вы приступили к еде. Возьмите маленькую ложку. Наберите чуть-чуть и положите в рот. Прочувствуйте каждый кусочек, ощутите всю полноту вкуса, словно вы дегустатор на винном заводе, насладитесь вкусом, пострайтесь задержать этот вкус . И жуйте. Долго и спокойно. Вы же только что успокоились, помните. Заедайте салатом. Тщательно разжевывайте каждый кусочек пищи, чтобы пища проходила в ваш желудок консистенцией жидкой манной каши. А как же есть манную кашу, спросите вы? Так же! Очень тщательно ее обрабатывая во рту, сдабривая слюной. Через некоторое время вы начнете физически ощущать как хорошо вашему желудку от такой пищи! Вы начнете очень остро чувствовать разницу между тем как нужно питаться и как иногда получается (когда много наедаешься, жуешь плохо, часто без салата и запивая), как тяжело желудку справиться с такой плохо обработанной пищей. Вы всё это начнете чувствовать сами. Скажете, долго это все? Скучно? Да, долго, да, скучно! Зато какой результат!!! И если вы хотите немедленно начать худеть выполняйте это четвертое правило максимально тщательно. Ешьте маленькой-маленькой ложечкой, жуйте максимально долго, и результаты не заставят себя ждать, поверьте!
И все же такое питание занимает действительно много времени. Для своей жизни, отличающейся отсутствием большого количества свободного времени, я приспособилась так - я начала совмещать свое питание с домашними делами. Не всегда конечно, иначе и свихнуться можно, (для меня лично принятие пищи - это важный ритуал) но конкретно обед с домашними делами совмещался великолепно. Выглядело это так. Каждый кусочек пищи требовал длительной обработки, поэтому я спокойно мыла посуду в то время, когда приходилось долго жевать. И кстати, в этом есть свои плюсы - насыщенние приходило гораздо быстрее, а на тарелке оставалось еще много еды. Еда елась, дела делались, лишний вес таял.
К этому правилу есть несколько дополнений. Первое дополнение - это НЕ ДОЕДАТЬ. Если на тарелке осталась еда, даже одна ложка, а вы чувствуете, что наелись - НЕ ДОЕДАЙТЕ! Я, например, оставляла на тарелке, а через некоторое время, когда снова хотелось кушать уже доедала, а кто-то может быть приспособится в пакет складировать и на улицу собакам-кошкам выносить или выбрасывать.
Еще дополнение. Блюдите тот момент, когда вы почувствуете, что сыты! Телевизор и журналы блокируют это чувство, поэтому придется отказаться от них во время принятия пищи. Почувствовали, что сыты, вставайте из-за стола и не доедайте! А бывает, что вроде съели много, а чувство сытости не пришло. Странно, давно должно было прийти и не пришло, а похудеть хочется... Встаньте из-за стола, оставьте всё как есть, засеките 20 минут. Через 20 минут можете прийти и съесть столько сколько захотите. Как правило, к тому времени запаздавшее чувство сытости возвращается.
Балуйте себя! Эти правила я создавала под себя, поэтому я не могла не оставить без внимания одну свою важную особенность. Дело в том, что в моем организме чувство противоречия развито настолько сильно, что контроля не имеет вообще и действует не только на мысли но и на вкусовые ощущения и иные другие физические качества. Выглядит это примерно так: как только мне хотелось сесть на бессолевую диету, у моего чувства противоречия срывало башню, и я буквально набрасывалась на банки с солеными огурцами! Иногда, одной мысли о бессолевой диете хватало, чтобы возникло стойкое желание сгонять на рынок за килограммом селедки! Отказ от сыра порождал мощное желание сожрать весь кусок вместе с холодильником! Отказ от сладкого вызывал недобрые мысли относительно запасов печенья и коробок конфет припасенных к праздникам, буфет боязливо поскрипывал и сдавал всё и вся, лишь бы одна прожорливая тетка не отгрызла дверцы, за годы пропахнувшие ванилином и корицей. Отказ от чипсов... ну вы поняли. Поэтому к этим правилам я для себя добавила еще один пунктик именуемый "балуй себя" или "чего изволите, прелестнейшая барышня" и сводился он к тому, что всегда нужно исполнять свои вкусовые желания. Исполнять, но по правилам! Захотелось сладенького? Пожалуйста! Чего ж вам хочется, о прекраснейшая и всемогущая владыка умов мужских и семи морей с океянами, мармелада, зефира, пастилы? Пастилы? Пожалуйста! Но правила помним! Берем кусочек, чуть кусаем и НАСЛАЖДАЕМСЯ, рассасывая и прочувствывая самую крошечку лакомства, и конечно не запивая! (да, это очень важно для любителей сладкого, СЛАДКОЕ НЕ ЗАПИВАТЬ!) В итоге, вкусовые железы, от долгого рассасывания и томления во рту пастилы/мармелада/конфеты, начинают думать, что вы съели (в своем прежнем режиме питания) килограмм пастилы/мармелада/конфет, и возникает четкое чувство сытости. Да, от одной конфеты! В самом запущенном случае - от двух! Главное расчувствовать и не запивать. Это правило касается вообще всего, не только сладкого, но и любого другого продукта (колбасы, сыра, жаренной картошки... и т.д. Хочется - ешьте, главное, соблюдайте правила!) Так же обходимся и с чипсами, если вы их очень любите - жуем долго, медленно, расчуствывая все ароматные химические добавочки, все глюконатики натрия и консерванты... В итоге мне, большой любительнице чипсов стало хватать половины и даже трети самой маленькой пачечки чипсов, чтобы объестся ими в усмерть, а раньше я могла спокойно заточить две-три баааальшие упаковки, и потребовать еще (но в борьбе с лишним весом, конечно, приходилось постоянно отказывать себе в таком счастье, поэтому хотелось постоянно, а лишний вес все равно никуда не девался.) Сейчас же я могу с совершенно чистой совестью сказать, что СОВЕРШЕННО ИЗЛЕЧИЛАСЬ от достаточно распространенной в нашем мире ЧИПСОЗАВИСИМОСТИ! Я действительно совершенно спокойно прохожу мимо ларьков, и мне почти никогда не хочется. А когда все-таки хочется (разок-два в месяц) я покупаю маааааленькую пачечку, и спокойненько затачиваю часть, остально сплавляю мужу.
Ну и последнее дополнение о времени приема пищи. Хочется вам кушать ночью? Кушайте. Но в начале попейте! Очень хотите хорошую фигуру - постарайтесь ограничиться салатом, можно с кусочком хлеба. Я уже так привыкла, я сова, частенько ночью засиживаюсь до двух, а после двеннадцати обычно начинает хотеться кушать. Но если очень хочется, кушайте на здоровье всё, что угодно (я помню и бутерброд с майонезом как-то трескала пол первого ночи - захотелось!), главное СОБЛЮДАЙТЕ ПРАВИЛА!!!
Ах, да, еще я спортом не занималсь, когда худела. Вообще никаким. Ну не хотелось мне, да и времени не было. Зато с ребенком гуляла чаще один, реже два раза в день, разные подвижные игры, плюс домашние дела, постоянно наведение порядка в квартире за маленьким ураганчиком. После еды, если хотелось, спокойно ложилась спать.
Еще из плюсов этих правил могу сказать, что очень хорошо начинает работать кишечник; газами (простите) если кто страдал - всё пройдет; или запорами кто мучается, тоже пройдет; прыщи пройдут (!), ну и лишний вес, он, родимый, отпустит из своих цепких объятий!

А я сегодня батончиков -мюсли наделала. Ну и попробовала парочку...