|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
Замораживание продуктов впрок
| |
| МурзА |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:16:39 | Сообщение № 1 |
Группа: Удаленные
|
Увлекаюсь.
Если интересно. Напишу, опишу. И даже сфоткаю.
|
|
|
|
|
| HEA |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:23:53 | Сообщение № 2 |
Группа: Удаленные
|
Помоему сейчас все овощи, фрукты и ягоды в большом ассортименте в магазинах ,на вкус и цвет
По надобности купил, и не надо по осени забивать морозилку
|
|
|
|
|
| Lerka |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:27:44 | Сообщение № 3 |
Группа: Удаленные
|
МурзА, пиши.мне интересно.сама морожу- рыбу, икру, грибы и ягоды.
|
|
|
|
|
| МурзА |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:28:25 | Сообщение № 4 |
Группа: Удаленные
|
HEA, Мне удобно, когда захотел, не нужно бежать и покупать.
Просто я отношусь к тому типу, что могут есть после заморозки.
А есть те, кто ни в коем случае не будет такое кушать.
Я морожу: томатную пасту, масло, дрожжи.
Пережаренный лук, морковь.
Делаю уже заготовку для макарон по флотски. Потом нужно сварить макароны, и это (разморозив в микро) бухнуть в них.
Морожу молоко.
|
|
|
|
|
| Vik-tory |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:29:17 | Сообщение № 5 |
Группа: Удаленные
|
HEA, у нас огород на 2 семьи, но многое не съедается и что в помойку? Варенье у нас не едят, а так в морозильник и зимой в пироги, компоты. Да и овощи также. Ты стоимость пакетика видела?
МурзА, интересно мне, что заготавливаешь?
|
|
|
|
|
| Mistake |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:29:56 | Сообщение № 6 |
Группа: Удаленные
|
У меня в морозилке есть: клюква, брусника и малина. И еще иногда, когда готовлю, то наделаю себе полуфабрикатов- накидаю в морозилку. Удобно. :) Мяса в морозилке нет-покупаю свегда свежее.
|
|
|
|
|
| МурзА |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:31:30 | Сообщение № 7 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Lerka) рыбу, икру, грибы и ягоды
О это да.
Ещё овощи.
Например кочан капусты цветной не будет долго лежать.... ну купила и не хочется... и оп, нарезал, убрал.
Так же брокколи.
Уж тыква сам бог велел морозить. Обожаю...))) И кабачок.
Ешё помидоры. Колечками. Их сначала на доске, как и котлеты.... а потом уже как замёрзнут, по пакетам.
Их на пиццу, в овощное..... люблю.
Ещё часто колбасу лишнюю нарежу, уберу. Потом или на пиццу, или в солянку.
|
|
|
|
|
| МурзА |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:32:31 | Сообщение № 8 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Vik-tory) Ты стоимость пакетика видела?
Это точно.
А мы всяко всю зиму компоты варим...))) У нас тоже дача.
И да. ещё морожу мяту, укроп и петрушку.
|
|
|
|
|
| Anilorak |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:37:02 | Сообщение № 9 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Lerka) пиши.мне интересно.сама морожу- рыбу, икру, грибы и ягоды.
Тоже, замораживаю все. И зелень, и ягоды.
|
|
|
|
|
| HEA |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:39:15 | Сообщение № 10 |
Группа: Удаленные
|
Vik-tory, видела, но и здоровье своих мам и пап вижу, после этих грядок,
мне проще купить заморозку, чем горбатиться чтоб посадить и ухаживать за огородом всё лето( лучше это время на пляже проведу),
и сколько время потом уходит на приготовления для заморозки
Сообщение отредактировано HEA - Воскресенье, 27.01.13, 16:39:52 |
|
|
|
|
| МурзА |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:39:42 | Сообщение № 11 |
Группа: Удаленные
|
Я тут не сырники заморозила. А скатала верёвочку и нарезала. И заморозила кусочки.
Буду варить: ленивые вареники...)))
|
|
|
|
|
| mifka |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:40:00 | Сообщение № 12 |
Группа: Удаленные
|
у нас морозилка на 210 литров вроде, заморожено морковка, свекла (все тертое), грибы, ягоды всякие, и вместо варенья просто перетертые с сахаром ягоды, запас мороженого, тыква, кабачки, пельмени (самодельные), фарш, рыба в панировке (магазинная), зелень всякая, кукуруза. да много всего, ягоды все свои, летом собираем, морозим - потом зимой компоты варим. Черника перетертая с сахаром, потом размораживаем и с блинчиками, ешь прямо как свежую чернику. вообще очень довольна своими запасами.
|
|
|
|
|
| Vik-tory |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:40:40 | Сообщение № 13 |
Группа: Удаленные
|
ООО  есть идеи, надо воспользоваться, мое открытие это яблоки нарезала дольками уложила рядком и заморозила, потом в пакетик и на шарлотку. Или ягода с сахаром , через бленер и в коробочку и морозильник. а там в компот, на блинчики или морс. 
|
|
|
|
|
| МурзА |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:40:46 | Сообщение № 14 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (HEA) сколько время потом уходит на приготовления для заморозки
Сколько?
ССыпал по пакетикам и всё.
А можно и без дачи, просто в сезон покупать ягоды. Хоть с рынка.
|
|
|
|
|
| PARTYzanochka |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:41:08 | Сообщение № 15 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
|
|
|
|
|
| Neemija |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:41:22 | Сообщение № 16 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (МурзА) Делаю уже заготовку для макарон по флотски
вот это интересно, опиши.
И котлеееты напиши пару рецептов своих.
Я в основном ягоды морожу чтоб зимой меньше соков покупать делаем компоты, петрушку, укроп, мясо брусочками сразу нарезаю после покупки по 2-4 штуки.
Кто-нибудь пироги, пирожки и пиццы морозит? Делаете рыбный фарш домашний?
|
|
|
|
|
| HEA |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:42:46 | Сообщение № 17 |
Группа: Удаленные
|
неее , ну морковку морозить тёртую, маразм просто,
неужели свежую не купить и не потереть? 
|
|
|
|
|
| МурзА |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:42:49 | Сообщение № 18 |
Группа: Удаленные
|
Ой. Не надо рядком.
Я ссыпаю сразу в пакет. А когда замёрзнет.
Каааак дам по пакету... Они все на отдельные и рассыпаются...)))))
Яблоки не часто уже морожу. Место ценное жалко...)))
Но чуток делаю.
Они в компоте темнеют всё таки.
Яблоки у меня и так круглый год есть...)) И без заморозки...))
|
|
|
|
|
| МурзА |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:44:32 | Сообщение № 19 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (HEA) морковку морозить тёртую, маразм просто
Мне не маразм.
А весной, купить? гавно сухое?
Так сколько она в шкафчике лежит? А потом чистить, тереть... фу.
А тут в морозилке взял, кусочек отрезал и оп. Всё чисто и аккуратно.
И ваще... иди отсюда, чего споришь, не морозишь и иди иди иди....))) Не мешай нам тут...... 
|
|
|
|
|
| Neemija |
Дата: Воскресенье, 27.01.13, 16:44:47 | Сообщение № 20 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (HEA) видела, но и здоровье своих мам и пап вижу, после этих грядок,
у кого-то это хобби. мои свекры хоть и горбатятся, но им нравится огород, они ездят туда постоянно и не выпихнуть их оттуда. Сколько раз предлагали им выходные в спа завместо грядок, так нет, у них закрытые парники на первом месте=)
|
|
|
|
|
|
|
