|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
Рыба
| |
| Skazka |
Дата: Суббота, 16.10.10, 17:23:31 | Сообщение № 101 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Keflavik
Имя: Urissemoassek
Статус: Offline
|
Quote (Salabonka) я вообще думаю с ней съезжу как нибудь чтоб она мне все показала, она так вкусно рассказывает обо всем
давай!
Буду ждать от тебя новостей!
Все явки и пароли перепеши!  В виймси кстати тоже рыбу возят
но там с утра и до 12-13 уже нифига нет кроме какой-то дорогой по 260 крон за кг
народ её не берёт, там она всегда
и вские лососи, карпы, сийг.. и что там ещё есть 
у меня мужик с работы туда ездил пару раз
http://mail-psw.org/
|
|
|
|
|
| Salabnka |
Дата: Суббота, 16.10.10, 17:25:59 | Сообщение № 102 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Skazka) по 260 крон за кг
она мне сказала что минога по 40 кр за кг
|
|
|
|
|
| Skazka |
Дата: Суббота, 16.10.10, 17:31:47 | Сообщение № 103 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Keflavik
Имя: Urissemoassek
Статус: Offline
|
Salabonka,
не там не минога
а бразильская... что-то
вот что он не запомнил потом он приехал пораньше и купил уже нормально рыбки!
свежачка
интересно а её хоть потрашат там...я вот в рыбе не люблю все жти антомические действия над рыбой! 
http://mail-psw.org/
|
|
|
|
|
| Salabnka |
Дата: Суббота, 16.10.10, 17:33:42 | Сообщение № 104 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
|
|
|
|
|
| Skazka |
Дата: Суббота, 16.10.10, 17:40:18 | Сообщение № 105 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Keflavik
Имя: Urissemoassek
Статус: Offline
|
Quote (Salabonka) У меня мужинек этим делом дома занимается... я тоже не лезу
моему нужен специальный нож... специальная доска.. специальное место для разделки
чтоб сраный сыр потереть... он пол кухни вытаскивает ищет всё, перебирает, пока он соберётся с силами я уж сама всё
натру
страшно представить как он с рыбой бы корячился
я б её тока на следующее утро увидела 
http://mail-psw.org/
|
|
|
|
|
| Salabnka |
Дата: Суббота, 16.10.10, 17:43:19 | Сообщение № 106 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
|
|
|
|
|
| Skazka |
Дата: Суббота, 16.10.10, 17:45:37 | Сообщение № 107 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Keflavik
Имя: Urissemoassek
Статус: Offline
|
Quote (Salabonka) ну это к разговору в лс
и не говори!
смешные они такие!
http://mail-psw.org/
|
|
|
|
|
| Family |
Дата: Понедельник, 18.10.10, 08:18:25 | Сообщение № 108 |
Группа: Удаленные
|
Девочки, ездил кто нибудь на эти рыбные рынки? Какая там рыба, из свежих,цена?
|
|
|
|
|
| kristik |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:08:17 | Сообщение № 109 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 21.10.13
Город: Таллинн
Имя: Мария
Статус: Offline
|
Девочки как запечь рыбу вкусненько? Чем приправить? Сколько выпекать?
Грибы в рецепте отметаются...
|
|
|
|
|
| juliette |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:12:06 | Сообщение № 110 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 28.10.13
Город: Wolcott
Имя: aVamylesee49
Статус: Offline
|
мне любая рыба нравится по простому. соль, лимончик, укропчик. и запечь овощи к неи. картошечку, морkовку, репу, цветную капусту. и какои нибудь холодный соус типо тартар со сметанкои, зеленью, огурчиком...
[url=http://www.softwarez.kiev.ua/soft/?softId=11418]Скачать бесплатно Photomatix Pro bit[/url] [url=http://www.softwarez.kiev.ua/soft/?softId=10268]Эрудит КПК скачать[/url]
|
|
|
|
|
| jekaterinka |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:16:30 | Сообщение № 111 |
Группа: Удаленные
|
Quote моему нужен специальный нож... специальная доска.. специальное место для разделки
чтоб сраный сыр потереть... он пол кухни вытаскивает ищет всё
у нас так же
Quote Девочки как запечь рыбу вкусненько?
присоединяюсь к вопросу.Знакомые говорят,да это легко,раз раз и всё готово,пробовала пару раз,туфта получалась,только рыбу испортилаДобавлено (31.01.12, 19:16:30)
---------------------------------------------
Quote соль, лимончик, укропчик
это я так понимаю во внутрь ?какие пропорции примерно на рыбу 3-4 кг (лосось,форель)что бы она получилась вкусной,а не варёно -пресной
|
|
|
|
|
| Twiggy |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:20:04 | Сообщение № 112 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
|
|
|
|
|
| kristik |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:20:06 | Сообщение № 113 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 21.10.13
Город: Таллинн
Имя: Мария
Статус: Offline
|
Quote (juliette) мне любая рыба нравится по простому. соль, лимончик, укропчик. |
|
|
|
|
| kristik |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:23:30 | Сообщение № 114 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 21.10.13
Город: Таллинн
Имя: Мария
Статус: Offline
|
sekret, то что надо СЕНЬКС 
|
|
|
|
|
| juliette |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:25:44 | Сообщение № 115 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 28.10.13
Город: Wolcott
Имя: aVamylesee49
Статус: Offline
|
Quote (kristik) масло не надо?
с маслом мне слишком жирно. сечас ешё все ети рыбы искусcтвенно вырашенные такие жирные .
лимоном да, поливаем сверу. если лимона нет, немного лимонои кислоты разбавляем. запекаем всегда в фольге. ну насчёт соли у всех разные потрeбности )
Quote (jekaterinka) это я так понимаю во внутрь
мы филеруем всегда. целиком не делаем. сома только целым.
[url=http://www.softwarez.kiev.ua/soft/?softId=11418]Скачать бесплатно Photomatix Pro bit[/url] [url=http://www.softwarez.kiev.ua/soft/?softId=10268]Эрудит КПК скачать[/url]
|
|
|
|
|
| Twiggy |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:29:22 | Сообщение № 116 |
Группа: Удаленные
|
Quote (kristik) в фольге запекать?
я запекаю в фольге, но не полностью рыбу запаковываю, а какбы по бокам закрываю, но сверху окошко оставляю, чтоб видеть готовность и чтоб позагорелее и посуше была, а не вареная и разваливающаяся 
Quote (kristik) лимоном сбрыгзивать просто?
ну я так, четверть лимона выжимаю примерно по куску.
Quote (kristik) солить много?
солить надо сильнее, чем мясо. я лично иногда боюсь пересолить и в итоге мне маловато соли. так что солить надо достаточно щедро, рыбу трудно пересолить ИМХО....да и пресного я не любитель.
Quote (kristik) масло не надо?
не надо.
а еще я филе беру, где мясо толстое, а не такое тоненькое, чуть ли не как шкурка.
например филе покупаю либо в солярисе, либо в каубамая, либо в стокманне, там всегда нормальные толстые куски.
а вот в рими и им подобным обычно тоненькие как подошвы кусочки продаются, мне не нра такие.
целиком рыбу никогда не брала и не готовила.
Сообщение отредактировано sekret - Вторник, 31.01.12, 20:04:32 |
|
|
|
|
| jekaterinka |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:30:09 | Сообщение № 117 |
Группа: Удаленные
|
Quote ну насчёт соли у всех разные потрeбности
как смазываеш обильно или так присаливаеш?
вот заметила,когда солим рыбу ,сколько не клади соли,она всё равно получаетса не солёная
Сообщение отредактировано jekaterinka - Вторник, 31.01.12, 19:33:49 |
|
|
|
|
| Иринка |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:31:01 | Сообщение № 118 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 21.10.13
Город: Tallinn
Имя: Irinka
Статус: Offline
|
Место майонеза можно сливок сверху, тоже вкусно.
|
|
|
|
|
| Twiggy |
Дата: Вторник, 31.01.12, 19:42:35 | Сообщение № 119 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Иринка) Место майонеза можно сливок сверху, тоже вкусно.
ну сливки жидкие и стекут вниз и рыба будет вариться в них))))
а майонез он густой, рыбу смажешь сверху и никуда он не сползет а просто запечется
а еще припоминаю Кристинчик где-то давала рецепт и фотки показывала рыбы, на вид аппетитно было))) там красная рыба, помидоры, маслины и зелень...может еще что-то было не помню....
Кристинчик, повтори плииз))))
Сообщение отредактировано sekret - Вторник, 31.01.12, 20:00:38 |
|
|
|
|
| Vi6enka |
Дата: Вторник, 31.01.12, 20:43:08 | Сообщение № 120 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
Сообщение отредактировано Vi6enka - Вторник, 31.01.12, 20:44:26 |
|
|
|
|
|
|
