|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
Кулинарная БОЛТАЛКА
| |
| PARTYzanochka |
Дата: Вторник, 30.04.13, 12:31:59 | Сообщение № 1421 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
|
|
|
|
|
| kotja89 |
Дата: Вторник, 30.04.13, 12:37:04 | Сообщение № 1422 |
Группа: Удаленные
|
PARTYzanochka, а если от природы всегда пониженное давление?стоит ли пить?не будет ли вреда?
|
|
|
|
|
| PARTYzanochka |
Дата: Вторник, 30.04.13, 12:50:51 | Сообщение № 1423 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
|
|
|
|
|
| kotja89 |
Дата: Вторник, 30.04.13, 12:53:39 | Сообщение № 1424 |
Группа: Удаленные
|
PARTYzanochka, жаль т.к. у меня частое пониженное почти вечное.... как бы я не грохнулась в обморок понятное дело я его килограммами не ем и не пью но всё равно как бы не навредить себе
|
|
|
|
|
| Artemida |
Дата: Среда, 24.07.13, 18:46:27 | Сообщение № 1425 |
Группа: Удаленные
|
Надумала я сделать такие печеньки деткам в садик
http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_045.shtml
в рецепте 1 стакан крахмала...не дофига ли? 
|
|
|
|
|
| Anilorak |
Дата: Среда, 24.07.13, 18:55:38 | Сообщение № 1426 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Artemida) Надумала я сделать такие печеньки деткам в садик
Artemida, ой, это вручную делать надо их? Мне кажется, что это очень хлопотно. 
Есть такая специальная форма, типа как орешки со сгущенкой делают.
|
|
|
|
|
| Artemida |
Дата: Среда, 24.07.13, 18:57:51 | Сообщение № 1427 |
Группа: Удаленные
|
Anilorak, у меня такой формы нету, так было бы конечно проще. Я пока дома еще недельку, делать особо нечего, так что займусь. Напрягло только что столько крахмала туда идет
|
|
|
|
|
| Anilorak |
Дата: Среда, 24.07.13, 19:00:20 | Сообщение № 1428 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Artemida) Напрягло только что столько крахмала туда идет
Меня тоже как то смущает этот стакан крахмала.
Когда я в форме делала грибочки, то там только мука была.
|
|
|
|
|
| Adelinalina |
Дата: Среда, 24.07.13, 20:17:25 | Сообщение № 1429 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Artemida) в рецепте 1 стакан крахмала...не дофига ли?
1 стакан это примерно 200г, я думаю даже 160-180г, это меньше 25% так что не много, просто количество изначально очень большое, муки только около 800г
я бы для пробы сперва из трети теста попробовала сделать.
Крахмал делает тесто более хрупким.
Сообщение отредактировано Adelinalina - Среда, 24.07.13, 20:18:47 |
|
|
|
|
| Artemida |
Дата: Среда, 24.07.13, 20:55:28 | Сообщение № 1430 |
Группа: Удаленные
|
Adelinalina, спасибо, успокоила =) да, сделаю пожалуй поменьше теста
Сообщение отредактировано Artemida - Среда, 24.07.13, 20:55:55 |
|
|
|
|
| Lerka |
Дата: Четверг, 22.08.13, 22:51:39 | Сообщение № 1431 |
Группа: Удаленные
|
Девочки а где купить не начененные профитроли?Или может где то их заказть в пекарнях можно?Самой готовить- боюсь напорчу.
|
|
|
|
|
| Anilorak |
Дата: Пятница, 23.08.13, 06:18:51 | Сообщение № 1432 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Lerka) Девочки а где купить не начененные профитроли?Или может где то их заказть в пекарнях можно?Самой готовить- боюсь напорчу.
Lerka, Я год назад тоже искала, а нашла только в Гросси( ида- вирумаа).
А тут недавно встретила их в Максима, таи где кондитерка упакованная, в холодильнике.
|
|
|
|
|
| Lerka |
Дата: Пятница, 23.08.13, 09:58:49 | Сообщение № 1433 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Anilorak) аи где кондитерка упакованная, в холодильнике.
ты имеешь ввиду торты где и пироженые?
Цитата (Anilorak) о в Гросси
спасибо. надо будет там глянуть.
|
|
|
|
|
| Anilorak |
Дата: Пятница, 23.08.13, 12:54:37 | Сообщение № 1434 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Lerka) ты имеешь ввиду торты где и пироженые?
да.
|
|
|
|
|
| Lerka |
Дата: Пятница, 23.08.13, 22:33:09 | Сообщение № 1435 |
Группа: Удаленные
|
Anilorak, Спасибо.
а кто сам делает профитроли?сложно делать?можно запороть?
|
|
|
|
|
| ljuba |
Дата: Пятница, 23.08.13, 22:37:11 | Сообщение № 1436 |
Группа: Удаленные
|
Lerka, я делала, не сложно ,но какой то рецепт не вкусный попался
|
|
|
|
|
| Lerka |
Дата: Пятница, 23.08.13, 22:51:34 | Сообщение № 1437 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (ljuba) но какой то рецепт не вкусный попался
А какой вкусный будет?Ты как делала?Там вроде масло вода мука в рецептах я и не поняла что они разныеДевчат. поделитесь вкусным руцептом  .
|
|
|
|
|
| ljuba |
Дата: Пятница, 23.08.13, 23:00:37 | Сообщение № 1438 |
Группа: Удаленные
|
Lerka, я уже не помню,быо это 2 года назад ,браа рецепт из инета
|
|
|
|
|
| Adelinalina |
Дата: Суббота, 24.08.13, 00:11:19 | Сообщение № 1439 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (ljuba) я делала, не сложно ,но какой то рецепт не вкусный попался
ну вообщето заварное тесто нейтральное по вкусу, оно обычно с небольшим добавлением соли, и без сахара, так что без начинки они некакие.
Lerka, я делаю на работе только не профитроли, а карманчики, тесто одно и тоже, только по размеру разные, может и время выпечки разное быть из-за этого и мы немного сахара все равно в тесто добавляем. если интересно могу дать рецепт
|
|
|
|
|
| Lerka |
Дата: Суббота, 24.08.13, 22:03:58 | Сообщение № 1440 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Adelinalina) сли интересно могу дать рецепт
Я буду очень благодарна за рецепт.спасибо.а если там сахар а начинка у меня соленая будет- это не страшно?
|
|
|
|
|
|
|
