|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
ШАШЛЫКИ
| |
| homka |
Дата: Пятница, 01.06.12, 15:34:08 | Сообщение № 201 |
Группа: Удаленные
|
Nadina, низкий поклон 
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Пятница, 01.06.12, 15:40:12 | Сообщение № 202 |
Группа: Удаленные
|
homka, всегда пожалуйста!)
эть ты завтра идёшь на шашлык вкусный?
мы собирались, но погода что то подводит.
сижу и думаю, доставать ли мясо с морозилки для шашлыка..
жалко будет, если сделаю и дождина лить будет. вроде обещается.
|
|
|
|
|
| nordiska |
Дата: Пятница, 08.06.12, 19:19:16 | Сообщение № 203 |
Группа: Удаленные
|
Я, кажется, в этом году уже наелась шашлыками 
|
|
|
|
|
| Mohito |
Дата: Пятница, 08.06.12, 21:28:48 | Сообщение № 204 |
Группа: Удаленные
|
а мы еще ни разу не жарили в этом году... но надеюсь скоро это дело наверстаем
|
|
|
|
|
| jekaterinka |
Дата: Вторник, 19.06.12, 08:23:05 | Сообщение № 205 |
Группа: Удаленные
|
посоветуйте как сделать куринный шашлык
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Вторник, 19.06.12, 08:56:53 | Сообщение № 206 |
Группа: Удаленные
|
jekaterinka, вот я писала один рецептик:
Quote (Nadina) куриный:
на прошлую ивановку делала куриный (майонез, горчица, лимонный сок, красный и чёрный молотые перцы, чеснок и соль), брала 2 бройлера, всё пошло в ход - ножки, ляжки, крылья, филе |
|
|
|
|
| Julenka |
Дата: Вторник, 19.06.12, 08:58:11 | Сообщение № 207 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 23.10.13
Город: Tallinn
Имя: Tatiana
Статус: Offline
|
А как девочки на встрече в Нарве готовили мясо куриное?
|
|
|
|
|
| Twiggy |
Дата: Вторник, 19.06.12, 09:02:46 | Сообщение № 208 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Julenka) А как девочки на встрече в Нарве готовили мясо куриное?
вот так))) надеюсь ничего, что я стащила рецептик у ионки 
Quote хороший кетчуп и много лука. Соль, перец соответственно. И что б подольше постояла :radostj:И жарить на дровах. Тогда вообще слов нет...улет) |
|
|
|
|
| jekaterinka |
Дата: Вторник, 19.06.12, 12:13:39 | Сообщение № 209 |
Группа: Удаленные
|
sekret, Nadina, спасибо девочки
|
|
|
|
|
| lenusik |
Дата: Вторник, 19.06.12, 12:59:35 | Сообщение № 210 |
Группа: Удаленные
|
Quote (jekaterinka) как сделать куринный шашлык
я как то делала крылья в медовом маринаде в духовке, очень понравились... на янов день сделаю так же,на мангале думаю будут еще вкуснее...А свинину сделаем на миниральной воде и специях..
|
|
|
|
|
| jekaterinka |
Дата: Вторник, 19.06.12, 13:42:55 | Сообщение № 211 |
Группа: Удаленные
|
Quote (lenusik) на миниральной воде и специях..
первый раз такой рецепт слышу
просто замачиваеш в воде?
|
|
|
|
|
| lenusik |
Дата: Вторник, 19.06.12, 14:36:46 | Сообщение № 212 |
Группа: Удаленные
|
jekaterinka, если честно сами первый раз будем делать..очень многие нахваливают, мамина знакомая разрекламировала..говорит каждый год так делают,получается очень мягкий и сочный.. сделаем 3 кг на пробу=)
я тебе немного позже напишу рецепт,по которому мы будем делать( у мамы спросить надо, а она на работе )я набрала в google там много выходит разных рецептов шашлыка на миниральной водой.
|
|
|
|
|
| jekaterinka |
Дата: Вторник, 19.06.12, 15:35:09 | Сообщение № 213 |
Группа: Удаленные
|
lenusik, 
мне интересна роль минеральной воды
|
|
|
|
|
| Twiggy |
Дата: Вторник, 19.06.12, 15:36:24 | Сообщение № 214 |
Группа: Удаленные
|
Quote (jekaterinka) мне интересна роль минеральной воды
полагаю, что речь о газированой минералке, и роль играют пузырики 
|
|
|
|
|
| jekaterinka |
Дата: Вторник, 19.06.12, 15:56:33 | Сообщение № 215 |
Группа: Удаленные
|
Quote (sekret) роль играют пузырики
что они дают?
вкус же вода не может давать
|
|
|
|
|
| Twiggy |
Дата: Вторник, 19.06.12, 16:00:49 | Сообщение № 216 |
Группа: Удаленные
|
Quote (jekaterinka) что они дают?
смягчают мясо))) я так думаю..другого смысла в воде не вижу в качестве маринада 
|
|
|
|
|
| Lesjonok |
Дата: Вторник, 19.06.12, 16:01:50 | Сообщение № 217 |
Группа: Удаленные
|
у меня мама именно в вярске делает,ооочень вкусно!
а я хочу попробовать в мяте сделать шашлык
|
|
|
|
|
| lenusik |
Дата: Вторник, 19.06.12, 16:10:52 | Сообщение № 218 |
Группа: Удаленные
|
Quote (jekaterinka) что они дают?
вкус же вода не может давать
я тоже думаю что минералка смягчает,а вкус дают специи... мы иногда проездом заезжаем в витна в шашлычную ,,Артур,, если кто был, думаю скажут что они марку держат, шашлик у них очень вкусный.. если не ошибаюсь, они замачивают на минералке.
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Вторник, 19.06.12, 16:28:54 | Сообщение № 219 |
Группа: Удаленные
|
а тоже буду пробовать в минералке на этот раз))
ещё хочу с соевым соусом сделать попробовать полкило хотя бы
|
|
|
|
|
| jekaterinka |
Дата: Вторник, 19.06.12, 17:13:06 | Сообщение № 220 |
Группа: Удаленные
|
понятно,может тоже кг сделать на пробу с минералкой
и лука не надо?
|
|
|
|
|
|
|
