|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
ШАШЛЫКИ
| |
| jemeljanka |
Дата: Понедельник, 07.05.12, 15:11:59 | Сообщение № 181 |
Группа: Удаленные
|
Quote (МурзА) Самой надо делать всё таки.
мы последнее время делаем в кефире и типо по-армянски ( лук, петрушка, базилик, кинза, лимон, немного соли и сахара ) 
a ещё в горчице ням ням
|
|
|
|
|
| Anilorak |
Дата: Понедельник, 07.05.12, 20:27:16 | Сообщение № 182 |
Группа: Удаленные
|
Quote (jemeljanka) мы последнее время делаем в кефире
В последнее время стали делать только в кефире, обожаю
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Пятница, 11.05.12, 15:19:06 | Сообщение № 183 |
Группа: Удаленные
|
Quote (МурзА) готового пробовали.
 %) отвыкла я уже от готового.
вечно там жилы какие то, куски гигантские, жира много, пересолено
шашлык из свинины (обычно беру шейный карбонат):
очень люблю в кефире шашлык (кефир, лук, соль, перец горошком)
на прошлой неделе подруга сделала шашлык в майонезе (майонез провансась, лук, соль), очень нежный получился и очень вкусный.
на прошлую ивановку подруга делала в аджике (аджика и соль), тоже понравился
и на прошлую ивановку решила я наконец испробовать замариновать в пиве (пиво тёмное, лук, лавровый лист, соль, перец горошком, ещё можно мускатный орец по рецепту, но у меня не было), очень понравился!!! просто объедение, я не ожидала, что будет так вкусно
куриный:
на прошлую ивановку делала куриный (майонез, горчица, лимонный сок, красный и чёрный молотые перцы, чеснок и соль), брала 2 бройлера, всё пошло в ход - ножки, ляжки, крылья, филе
было очень вкусно!
Сообщение отредактировано Nadina - Пятница, 11.05.12, 15:23:28 |
|
|
|
|
| lenusik |
Дата: Пятница, 11.05.12, 19:49:53 | Сообщение № 184 |
Группа: Удаленные
|
Nadina, я потихоньку начинаю думать.. в каком маринаде сделать мясо на иванов день... что то такое хочется необычное,надоело уже все обычно замачиваю на кефире с луком,просто и очень вкусно, но хочется чего то новенького)
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Пятница, 11.05.12, 21:02:59 | Сообщение № 185 |
Группа: Удаленные
|
lenusik, я тоже подумываю о чём то новеньком опять))
хочется тоже всего перепробовать
я вот в пиве сделала не очень много, кастрюльку 2-х литровую примерно (не знаю сколько там у меня кастрюля)
убедились все, что вкусно)) значит можно на эту ивановку сделать поболее, а то в кефире всем уже приелся.
|
|
|
|
|
| lenusik |
Дата: Пятница, 11.05.12, 21:43:09 | Сообщение № 186 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Nadina) я вот в пиве сделала не очень много, кастрюльку 2-х литровую примерно
сделаю по твоему рецепту пару килограмчиков на пробу...) еще сделаю крылышки или ножки в медовом маринаде, я здесь на сайте вычитала ..делала дома, очень понравился вкус .. надо будет теперь на гриле попробовать
Сообщение отредактировано lenusik - Пятница, 11.05.12, 21:43:45 |
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Пятница, 11.05.12, 22:28:21 | Сообщение № 187 |
Группа: Удаленные
|
Quote (lenusik) еще сделаю крылышки или ножки в медовом маринаде
тоже надо попробовать.
надо испробовать всё возможное))
только с уксусом не люблю шашлык, уксус только портит мясо
|
|
|
|
|
| semicvetik |
Дата: Пятница, 11.05.12, 22:30:56 | Сообщение № 188 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 27.11.14
Город: Debrecen
Имя: RichardKl
Статус: Offline
|
Quote (Nadina) очень нежный получился и очень вкусный.
Quote (Nadina) , тоже понравился
Quote (Nadina) очень понравился!!!
Quote (Nadina) было очень вкусно!
Я кстати ни разу не пробовала в минералке, я минералку не люблю, но шашлык думаю как-нибудь сделать попробовать для разнообразия 
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Пятница, 11.05.12, 23:39:49 | Сообщение № 189 |
Группа: Удаленные
|
semicvetik, я мясоед)))
не люблю шашлык только готовый
|
|
|
|
|
| PARTYzanochka |
Дата: Суббота, 12.05.12, 08:23:27 | Сообщение № 190 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
|
|
|
|
|
| Anfisa |
Дата: Суббота, 12.05.12, 09:20:28 | Сообщение № 191 |
Группа: Удаленные
|
Мы тоже делали шашлыки на кефире но поднадоело уже конечно.
У меня значит новый рецептик с корчицей тоже очень вкусно получается и в 50/50 гранатовый сок и красное вино
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Суббота, 12.05.12, 10:03:42 | Сообщение № 192 |
Группа: Удаленные
|
Quote (PARTYzanochka) На пиве не понравилось
а как делали?
можно ещё делать пиво(светлое) + майонез, ну и приправки всякие.. интересно какой вкус.
Quote (Anfisa) 50/50 гранатовый сок и красное вино
я попробую, заинтересовало
а какой сок берёшь и какое вино? от этого ведь тоже многое зависит.
|
|
|
|
|
| Anfisa |
Дата: Суббота, 12.05.12, 10:33:28 | Сообщение № 193 |
Группа: Удаленные
|
Nadina,гранатовый сок беру только в стеклянной банке натуральный, вино сухое не сладкое.
Приблизительно полстакана того пол стакана другого. Можно и по отдельности тоже попробовать.
|
|
|
|
|
| viewjulia |
Дата: Суббота, 12.05.12, 10:50:42 | Сообщение № 194 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 15.11.13
Город: Москва
Имя: effefsSex
Статус: Offline
|
последнее время делаю шашлык в томатном соке. Получается очень нежно и вкусно и главное что он не сухой.
Нарезаю побольше лука, добавляю немного минеральной воды (с газами) она делает мясо нежнее, приправу для шашлыка, томатный сок и немного растительного масла ( тогда мясо будет с красивой корочкой).
Мясо получается ну очень нежным.
[b]ознакомиться можете [url=http://radugame.ru]игры онлайн[/url] тут. [/b]
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Суббота, 12.05.12, 11:05:05 | Сообщение № 195 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Anfisa) гранатовый сок беру только в стеклянной банке
я так сразу и подумала
самый хороший сок в стеклянных))
спасибо, попробую)
|
|
|
|
| |
| Nadina |
Дата: Суббота, 12.05.12, 13:14:47 | Сообщение № 197 |
Группа: Удаленные
|
Quote (PARTYzanochka) Нашла на другом форуме, где писала про этот шашлык, но он куриный:
да видела такой рецепт тоже...
что то он меня не привлёк, я специально искала что то попроще..
тут пиво светлое, да ещё и лимон (или гранат)... мне кажется, что эти продукты вообще не сочетаются
а вообще многое зависит от пива
|
|
|
|
|
| PARTYzanochka |
Дата: Суббота, 12.05.12, 14:52:16 | Сообщение № 198 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
|
|
|
|
|
| homka |
Дата: Пятница, 01.06.12, 15:04:13 | Сообщение № 199 |
Группа: Удаленные
|
Девчонки, посоветуйте безрукому кулинару - если я сегодня в йогурте куриное мясо замариную, а завтра жарить буду - мне его на ночь в холодильник убрать или не надо?
Кажется я это уже спрашивала, но не помню где и времени нет искать
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Пятница, 01.06.12, 15:15:56 | Сообщение № 200 |
Группа: Удаленные
|
homka, я всегда в холодильник ставлю
вообще по правилам, если 4 часа мариновать, то нужно оставлять в тёплом месте
а если мариноваться будет ночь, то убирать в холодное место
|
|
|
|
|
|
|
