|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
выпечка и десерты
| |
| Adelinalina |
Дата: Понедельник, 14.01.13, 17:38:37 | Сообщение № 101 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Натусик) Я так крем-брюле когда делала, буквально на минуту включала гриль в духовке и эффект такой же, и все одновременно плавились.
он не только для крема брюле, но и для подплавки зефира на торте используют. на гриле может и не получится и поплыть может, а так точно получится.
sushka, спасибо
|
|
|
|
|
| sushka |
Дата: Вторник, 15.01.13, 20:05:20 | Сообщение № 102 |
Группа: Удаленные
|
не нашла :(
|
|
|
|
|
| Karinka |
Дата: Пятница, 22.02.13, 16:15:39 | Сообщение № 103 |
Группа: Удаленные
|
100г. шоколада
6 яиц
50 г. какао
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК
250 г. сахара
150 г. слив масла
200 г муки
1 п разрыхлителя
Масло растопить с шоколадом, яйца взбить с сахаром, муку смешать с разрыхлителем и какао. Все смешать. Выпекать при 160С минут 40,
корж остудить, разрезать на 2 коржа, смазать кремом (сметана + сахар), полить шоколадной глазурью и разрезать на порционные куски
Шоколадная глазурь: 4,5 ст.л. сахара смешать с 1,5 ст.л. какао, добавить 3 ст.л. сл.масла,3 ст.л. молока- поставить на огонь. Поварить до загустения
|
|
|
|
|
| ljuba |
Дата: Пятница, 22.02.13, 20:03:00 | Сообщение № 104 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Adelinalina) он не только для крема брюле, но и для подплавки зефира на торте используют.
а еще с ее помощю можно снять шкурку с помидор, оочень легко и быстро
|
|
|
|
|
| TanjusH |
Дата: Вторник, 26.03.13, 15:37:04 | Сообщение № 105 |
Группа: Удаленные
|
попался на глаза вот такой рецепт "картошки". обязательно ли добавлять ром?
|
|
|
|
|
| ljuba |
Дата: Вторник, 26.03.13, 16:30:14 | Сообщение № 106 |
Группа: Удаленные
|
TanjusH, нет не обязательно , это для привкуса ,а если детям готовишь,то и нельзя!
|
|
|
|
|
| Veroncha |
Дата: Вторник, 26.03.13, 16:34:42 | Сообщение № 107 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
|
|
|
|
|
| ljuba |
Дата: Вторник, 26.03.13, 16:40:31 | Сообщение № 108 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (Veroncha) Ну и 2 столовые ложки это ни что.
я вобщем то ничего тоже страшного не вижу,тем более ,что алкоголь имеет свойства выветривать , но вообще не рекомендуеться
|
|
|
|
|
| Musjana |
Дата: Среда, 03.04.13, 09:36:56 | Сообщение № 109 |
Группа: Удаленные
|
продажа запрещена на форуме
Сообщение отредактировано homka - Четверг, 25.04.13, 20:42:28 |
|
|
|
|
| bonita |
Дата: Среда, 24.04.13, 23:53:07 | Сообщение № 110 |
Группа: Удаленные
|
Цитата (sushka) Девочки, кто знает где взять пистолет для фламбирования
Цитата (sushka) Если найдешь где, сообщи мне, я бы себе взяла тоже.
Не знаю, сколько в призме стоят и не видела там, можно еще на ebay заказать: на британском (creme brulee torch называется)
или немецком (creme brulee gasbrenner).
Девочки, рядом с домом обнаружила магазин, где разное для выпечки и т.п. продается, доставку тоже делают, может кому пригодится: http://suhkrukunst.ee/
Удивительно, что раньше про него на знала.  Вот что значит с коляской по окрестностям гулять. 
Сообщение отредактировано bonita - Среда, 24.04.13, 23:58:28 |
|
|
|
|
| Adelinalina |
Дата: Четверг, 25.04.13, 06:19:40 | Сообщение № 111 |
Группа: Удаленные
|
bonita, он уже давно там открылся, может год или пол года назад.
у нас там семейный в этом здании :))
|
|
|
|
|
| Bunny |
Дата: Суббота, 18.05.13, 13:21:56 | Сообщение № 112 |
Группа: Удаленные
|
Доступно только для пользователей
|
|
|
|
|
| Adelinalina |
Дата: Суббота, 18.05.13, 20:01:36 | Сообщение № 113 |
Группа: Удаленные
|
девочки, кто искал агрегат для фломбирования?
в ярве кескусе открылся новый магазин апельсин, в нем есть, стоит 18 еур заправляется газом(как зажигалки)
|
|
|
|
|
| Delicita |
Дата: Понедельник, 20.05.13, 14:16:42 | Сообщение № 114 |
Группа: Удаленные
|
посоветуйте вкусний торт, которий можно купитй в Рими) захотелос 4его-то необи4ного
|
|
|
|
|
|
|
