|
Данный форум является архивом сайта www.eestimamki.ee
|
Кулинарная БОЛТАЛКА
| |
| Аллусик |
Дата: Пятница, 05.10.12, 22:16:35 | Сообщение № 1141 |
|
Зародыш
Группа: Новенькие
Регистрация: 14.04.14
Город: Saint George
Имя: MelvintilS
Статус: Offline
|
Yulik, когда промываешь, тогда она менее кислой становится. А чтоб темная была, надо долго тушить.
Я когда просто квашеную тушу, то тушу 3-4 часа.
[url=http://rusovoz.ru]rusovoz.ru/[/url]
|
|
|
|
|
| Еленка |
Дата: Суббота, 06.10.12, 06:48:11 | Сообщение № 1142 |
Группа: Удаленные
|
я капусту делаю с жирной свининой и томатпастой...и сахар кладу....1,5-2 часа...улетная!!
|
|
|
|
|
| Yulik |
Дата: Среда, 10.10.12, 22:45:06 | Сообщение № 1143 |
Группа: Удаленные
|
эх, посетить бы мне мастер-класс по приготовлении капусты  не получилось. Я, правда, опять без мяса, но на свином жиру. Тушила 3,5 часа, все равно не потемнела, пыталась пожарить, не вышло  руки не оттуда растут.
зато сегодня сделала из любимой цветной капусты салат: свежую капусту разобрать на мелкие соцветия (у меня получилось чуть меньше четверти среднего кочана), порезать огурца чуток (можно и вообще без, просто кусочек оставался), полить оливковым маслом, посолить и добавить винный уксус 1-2 чайные ложки. Дать постоять часа два-три. И потом мммм, объедение
|
|
|
|
|
| Nastik |
Дата: Четверг, 11.10.12, 09:04:10 | Сообщение № 1144 |
Группа: Удаленные
|
Девочки помогите! Видела недавно где-то рецепт красной рыбы с ананасами, не могу найти. Если кто знает где, ткните пожалуйста.
|
|
|
|
|
| МурзА |
Дата: Четверг, 11.10.12, 09:05:54 | Сообщение № 1145 |
Группа: Удаленные
|
Nastik, А я себе скопировала...))))
Форель с ананасами
Сделать из фольги глубокую тарелочку. Выложить очищенную форель. Сверху добавить приправки (соль , перец, чуток лимона, далее положить консервированный ананас , который кубиками порезан. Закрыть форель фольгой, но оставить пространство, не до конца закрыть. Запекать в нагретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
За 10 минут до готовности рыбы достать ее из духовки, и полить сливками жирными, посыпать зеленью. Затем слегка прикрыть фольгой и запекать в духовке до готовности.
Ананаса почти не чувствуется , можно побольше его положить, не жалея.
|
|
|
|
|
| ljuba |
Дата: Четверг, 11.10.12, 09:16:59 | Сообщение № 1146 |
Группа: Удаленные
|
МурзА, с ананасами? получаеться сладковатый вкус?
|
|
|
|
|
| Nastik |
Дата: Четверг, 11.10.12, 09:17:16 | Сообщение № 1147 |
Группа: Удаленные
|
МурзА, Спасибо, я тоже хотела, да дочка отвлекла, собралась сегодня делать к приезду мужа 
|
|
|
|
|
| МурзА |
Дата: Четверг, 11.10.12, 09:24:29 | Сообщение № 1148 |
Группа: Удаленные
|
ljuba, Я не ела. Но думаю вряд ли. Пицца то супер с ананасами.
Я их люблю...))
|
|
|
|
|
| ljuba |
Дата: Четверг, 11.10.12, 09:29:48 | Сообщение № 1149 |
Группа: Удаленные
|
МурзА, ну да и пицца с рыбой и ананасами вкусно. как будет скидка возьму рыбину целую, да попробую..
|
|
|
|
|
| МурзА |
Дата: Четверг, 11.10.12, 09:46:47 | Сообщение № 1150 |
Группа: Удаленные
|
Quote (ljuba) пицца с рыбой и ананасами
Я делаю с курицей и ананасами..)))
С рыбой и ананасами не делала ещё....) Но думаю вкусно..)
Или делала... ну не помню... я разные делала. 
|
|
|
|
|
| Artemida |
Дата: Среда, 17.10.12, 19:59:27 | Сообщение № 1151 |
Группа: Удаленные
|
Девочки,дайте рецептик пипаркоок.....так хочется ужас просто 
|
|
|
|
|
| ljuba |
Дата: Среда, 17.10.12, 20:02:54 | Сообщение № 1152 |
Группа: Удаленные
|
Artemida, пипаркоок
|
|
|
|
|
| Anilorak |
Дата: Среда, 17.10.12, 21:17:47 | Сообщение № 1153 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Artemida) Девочки,дайте рецептик пипаркоок.....так хочется ужас просто %)
Artemida, а готовое тесто не подойдет? Правда, не знаю, продают ли уже?
|
|
|
|
|
| Artemida |
Дата: Среда, 17.10.12, 22:02:44 | Сообщение № 1154 |
Группа: Удаленные
|
Anilorak, я в Германии....тут нет такого...мне ингридиенты то надо будет с Эстонии заказывать:-)
|
|
|
|
|
| Anilorak |
Дата: Среда, 17.10.12, 22:18:29 | Сообщение № 1155 |
Группа: Удаленные
|
Quote (Artemida) я в Германии....тут нет такого...мне ингридиенты то надо будет с Эстонии заказывать:-)
Извиняюсь, не посмотрела. 
|
|
|
|
|
| Lonni |
Дата: Суббота, 20.10.12, 14:44:40 | Сообщение № 1156 |
Группа: Удаленные
|
может кто поможет. хочу сделать бутерброды как в сельвере продаются с разными паштетами может кто поделится рецептами?
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Суббота, 20.10.12, 19:03:16 | Сообщение № 1157 |
Группа: Удаленные
|
Lonni, ты зайди на сайт сельвера тык
там возле каждой закуски написаны компоненты
к примеру:
Мини-тосты с покрытием из макры
Состав: маленькие обжаренные булочки,крабовое мясо, яйцо, творожный сыр, майонез, зелень
то,что красным шрифтом всё смешивается, выкладывается на обжаренные булочки и украшается зеленью
Сообщение отредактировано Nadina - Суббота, 20.10.12, 19:04:29 |
|
|
|
|
| Lonni |
Дата: Суббота, 20.10.12, 19:26:26 | Сообщение № 1158 |
Группа: Удаленные
|
Nadina, ну это ясно.а сколько чего класть? на глаз то тяжело если в первый раз делаешь
|
|
|
|
|
| Nadina |
Дата: Суббота, 20.10.12, 19:32:24 | Сообщение № 1159 |
Группа: Удаленные
|
Lonni, ой, даже не знаю)))
я всегда на глаз делаю
макры и сыра примерно одинаковое количество возьми
я вот на счёт яйца не пойму, сырое или варёное..
наверно варёное
майонез в самом конце лучше класть, там увидишь консистенцию, она не должна разваливаться
Сообщение отредактировано Nadina - Суббота, 20.10.12, 19:32:39 |
|
|
|
|
| Lonni |
Дата: Суббота, 20.10.12, 20:06:41 | Сообщение № 1160 |
Группа: Удаленные
|
Nadina, спасибо попробую завтра)) а творожный сыр ты клала?
|
|
|
|
|
|
|
